Château d'Aydie - Madiran 2017
94/100
A. Larsson
93/100
Wine Enthusiast
«Profumi intensi che fondono note floreali con sentori di frutti neri, ribes nero, prugna secca e noci, accompagnati da sottili note legnose e di pane tostato. Al palato è molto denso e vigoroso, con sapori floreali di frutti neri, crema di ribes nero e kirsch; ancora giovane, ma con tannini esemplari che conducono a un finale molto lungo e deciso. Un grande vino, ma ancora migliore dopo il 2025.» (Andreas Larsson)
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Occhio
Colore intenso e profondo con sfumature rosso rubino
Naso
Delicato, elegante e complesso, in cui si fondono aromi di frutti neri e caffè
Palato
Attacco corposo, seguito da una polpa ben matura e da tannini setosi, con un sentore di legno fine e preciso
Servire
A 15-17°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2023
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da servire con selvaggina (spezzatino di colombacci, stufato di cinghiale), petto d’anatra, carni rosse (costata di manzo alla griglia) o formaggi di pecora dei Pirenei...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli Laplace gestiscono con grande dedizione questa vasta tenuta di 65 ettari e una piccola azienda vinicola annessa. Sono riusciti ad adattare lo stile dei vini locali alle esigenze odierne, ricercando maggiore equilibrio e precisione nella vinificazione. Non mancano mai di fantasia nel creare vini di carattere a prezzi davvero ragionevoli.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Il Château d'Aydie è un'azienda a conduzione familiare (e un valore sicuro): quattro figli della famiglia Laplace seguono oggi le orme del nonno Frédéric, che fu uno dei primi a commercializzare il Madiran in bottiglia, con l'aiuto di André Daguin, il famoso chef guascone. All'azienda agricola, che si estende su 62 ettari, si è aggiunta una struttura di commercio.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2022) 93/100
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
Denso e prossimo alla maturità, è un vino profondamente maturo. I frutti neri e le note di nocciola stanno per ammorbidirsi, dando vita a un vino generoso e dalla consistenza ricca. Questo vino della tenuta della famiglia Laplace è destinato a invecchiare ancora. Da bere a partire dal 2023.
Andreas Larsson
Vino valutato 94/100
Valutato Consigliato
A proposito del vino:
Profumi intensi che fondono note floreali con sentori di frutti neri, ribes nero, prugna secca e noci, accompagnati da sottili note legnose e di pane tostato. Al palato si presenta molto denso e vigoroso, con sapori floreali di frutti neri, crema di ribes nero e kirsch; ancora giovane, ma con tannini esemplari che conducono a un finale molto lungo e deciso. Un grande vino, ma ancora migliore dopo il 2025.
Valutazione dei clienti
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE J. Pubblicato su 20/01/2025
Un valore sicuro di Madiran
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Nota e consiglio di M. BERNARD D. Pubblicato su 15/05/2024
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Recensione e commento della sig.ra NATHALIE P. Pubblicato il 27/03/2023
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