Château d'Aydie - Madiran Odé d'Aydie rouge 2021
91/100
Bettane & Desseauve
«Incarnazione dell'eccellenza dei terroir di Madiran»
Questo Madiran seduce per il suo equilibrio tra potenza e finezza. Al naso si apre con generosi aromi di frutti neri, spezie dolci e golose note di cacao e vaniglia. Al palato la struttura è ampia, i tannini setosi e la freschezza perfettamente controllata conferisce una bella armonia. Il finale, lungo e sapido, lo rende una scelta ideale per le grandi occasioni e i momenti di condivisione.
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Occhio
Colore intenso, rosso profondo
Naso
Potente e complesso, con aromi di frutti neri (mirtillo e mora) e frutti freschi (lampone e crema di ribes nero), sfumature speziate, note di cacao e vaniglia.
Bocca
Strutturato, elegante, con tannini setosi, una bella freschezza bilancia il tutto.
Servire
A 15-16°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con piatti tradizionali francesi, su un cosciotto d'agnello, un bœuf bourguignon, selvaggina, formaggi, dessert al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
I fratelli Laplace gestiscono con grande coraggio questa grande proprietà di 65 ettari e una piccola azienda commerciale annessa. Hanno saputo adattare lo stile dei vini locali alle esigenze contemporanee, ricercando un maggiore equilibrio e precisione nella vinificazione. Non mancano mai di fantasia nel creare vini di carattere a prezzi molto ragionevoli.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Lo Château d'Aydie è un'azienda a conduzione familiare (e un valore sicuro): quattro figli Laplace seguono oggi le orme del nonno Frédéric, che fu uno dei primi a vendere il Madiran in bottiglia, con l'aiuto di André Daguin, il famoso cuoco guascone. All'azienda, che copre 62 ettari, si è aggiunta una struttura commerciale.
Wine Spectator
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Azienda valutata Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
Andreas Larsson
Area valutata Raccomandato
PREZZO IMMOBILE
14
.90
Cash Back | 2.00%