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Château Montus - XL 1998

Château Montus - XL 1998

Prodotta solo per le grandi Annate, questa cuvée XL vede i migliori Tannats trascorrere 40 mesi in botte! Un vino ricco e profondo, con grande complessità e concentrazione al naso, un palato molto elegante e un finale fresco e armonioso... Una cuvée rara!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Château Montus

Cuvée

XL

Annata

1998

Designazione

Madiran

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Tannat

I terroir

Terroir Ripidi pendii con ciottoli arrotondati inglobati nell'argilla a una profondità di 3-5 m. Questo terroir caldo e drenante favorisce un'elevata maturazione.

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti, compost naturale (letame di pecora e di mucca), selezione dei germogli e dei grappoli (da 4 a 5 grappoli per vite), diradamento, eliminazione delle foglie, ecc.

Raccolta

manuale

Vinificazione

Macerazione da 3 a 6 settimane (a seconda dell'annata), fermentazione a 28°C, follatura del cappello, fermentazione malolattica in tini di legno.

Allevamento

18 mesi in botti da 225 litri e 22 mesi in botti da 600 litri (demi-muids)

Contenuto alcolico

12,5%

Occhio

brillante, granato scuro quasi nero con riflessi violacei

Naso

ricco e profondo, con grande complessità e concentrazione

Bocca

molto elegante con un finale fresco e armonioso

Servire

Decantare a 16°C

Aperto

1 ora prima del servizio

Bevete da

2013

Bevete prima

2018

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

A d&eacute;guster sur un magret de canard, une gigue de chevreuil sauce poivrade, des grillades d'agneau, des desserts au chocolat...<br/>

Ulteriori informazioni su Château Montus

Ulteriori informazioni su Madiran

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Alain Brumont sviluppa la sua personalità attraverso uno stile che porta i vini di Madiran in giro per il mondo sotto l'etichetta di Château Montus, che ha acquistato nel 1980. Le cuvée di Brumont vanno spesso controcorrente rispetto alla saggezza convenzionale, dimostrando la sua grande libertà nell'interpretare i terroir con i loro sottosuoli di argilla gialla e rossa, che variano dal 20 al 40%. Il tannat si esprime nelle tre cuvée dello château, Prestige, XL, Montus e La Tyre, e offre sicuramente il profilo più spettacolare di quest'uva pirenaica, non facile da gestire.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

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