«Nocciole fresche, mandorle, note vegetali umide, un leggero sentore mentolato, struttura, piacere e una splendida nota salina. Da abbinare a ottimi prodotti di mare, anguilla affumicata e crema di rafano…» (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Una cuvée ricca di fascino, complessa, con grande freschezza e ampiezza, e un finale delicatamente salino... Un bellissimo Pacherenc!
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Occhio
colore intenso, giallo dorato
Naso
con aromi delicati e complessi di fiori bianchi e frutta bianca
Palato
fresco, ampio e ricco, con gli aromi percepiti al naso, su una struttura ben equilibrata e un finale persistente e salino
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima di servire
Bere a partire da
2015
Da bere prima
2020
Produzione
Circa 20 000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con una tartara di pesce, gamberi alla gasconna, pollo alla panna, frutti di mare...
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 16/20 (Ottimo)
A proposito del vino:
Nocciole fresche, mandorle, note vegetali umide, un leggero sentore di menta, persistenza, piacere e una splendida nota salina. Da abbinare a ottimi prodotti al gusto di mare, anguilla affumicata e crema di rafano…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2012) 15/20 (Vino buono)
Tenuta premiata (guida 2023) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
A proposito del vino:
Molto vivace ed energico, il Pacherenc 2010 è un bianco che stuzzica il palato, caratterizzato da un finale salino.
Informazioni sulla tenuta:
Alain Brumont afferma la propria personalità attraverso uno stile che fa conoscere i vini di Madiran in tutto il mondo con l'etichetta dello Château Montus, da lui acquistato nel 1980. Spesso in controtendenza rispetto alle idee convenzionali, le cuvée Brumont testimoniano la sua grande libertà nell’interpretazione dei terroir con sottosuoli di argilla gialla e rossa, che presentano una variazione dal 20 al 40%. Il Tannat si esprime nelle tre cuvée dello Château, Prestige, XL, Montus e La Tyre, e offre sicuramente il profilo più spettacolare di questo vitigno pirenaico non facile da gestire.
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)