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Marie-Thérèse Chappaz - Dôle de Liaudisaz 2018

Marie-Thérèse Chappaz - Dôle de Liaudisaz 2018

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

91/100

Robert Parker

Svizzera
atipico

«Vitigni svizzeri»

«Il bouquet è brillante, puro, morbido e fresco e presenta note di pietra frantumata ed erosa. Al palato è un rosso fresco, puro e intenso con una consistenza setosa, tannini finemente croccanti e un carattere deciso con un finale salato e speziato. Ancora una volta raffinato e di grande classe.» (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)

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Settore

Marie-Thérèse Chappaz

Cuvée

Dôle de Liaudisaz

Annata

2018

Denominazione

Valais

Regione

Svizzera

Vitigni

80 % Pinot Noir, 20 % Gamay

Terroir

Detriti calcarei e alluvioni calcaree

Viticoltura

Biologico e biodinamico (non certificato)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In vasche di acciaio inox con follatura una volta al giorno per 8 giorni.

Allevamento

1 anno in serbatoi di acciaio smaltato

Grado alcolico

13.5%

Naso

Note di frutti rossi: fragola, lampone, prugna selvatica, sentori affumicati e di cuoio

Bocca

Corpo denso e morbido, tannini granulosi, finale molto lungo

Servire

A 16-18°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina bene con un boeuf bourguignon, filetti di anatra, tonno rosso saltato in padella...

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 91/100 (Grande vino)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Proveniente dalla riva sinistra del Rodano (con terreni calcarei e meno ore di sole), il Dôle la Liaudisaz 2018 è un assemblaggio di circa l'80% di Pinot Nero con il 20% di Gamay e una piccola percentuale di Gamaret e Diolinoir. Fermentato separatamente, l'assemblaggio è stato affinato in vasche smaltate per un anno. Il bouquet è brillante, puro, morbido e fresco e presenta note di pietra frantumata ed erosa. Al palato è un rosso fresco, puro e intenso con una consistenza setosa, tannini finemente croccanti e un carattere deciso con un finale salato-speziato. Ancora una volta raffinato e di grande classe. Degustato nella tenuta di Fully nel gennaio 2020.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 02/01/2021

Un gusto fruttato e fresco, con un tocco di zucchero che ricorda il Beaujolais nouveau. È buono, ma diciamolo chiaramente: è un vino per ricchi bohémien, si paga la notorietà della viticoltrice.

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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE A. Pubblicato su 04/01/2023

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