Marie-Thérèse Chappaz

Questa eccezionalità, unita alla varietà dei vitigni autoctoni, come la Petite Arvine, l'Humagne Rouge o il Cornalin e altri come il Syrah e il Marsanne, ben adattati a questa alta valle del Rodano, crea le condizioni ideali per la produzione di vini unici. L'approccio biodinamico di Marie-Thérèse Chappaz sublima questa originalità per produrre vini che vengono regolarmente apprezzati dai giornalisti specializzati e dai grandi chef. I muri e le terrazze sono emblematici dei vigneti svizzeri lungo la valle del Rodano. Creati dagli antichi viticoltori, vengono ricostruiti e sovvenzionati se rifatti senza malta, in pietra a secco, diventando così un ambiente ideale per le lucertole. Oggi, se si allineassero tutti i muri del Vallese, si raggiungerebbe la metà della lunghezza della Grande Muraglia cinese, ovvero oltre 3.000 km.