Christophe Abbet - Arvine 2021
94/100
Robert Parker
«Un'esplosione di sapori che si dispiegano con straordinaria precisione e purezza: un vero Preferito Paris 2026!»
«L'Arvine 2021 presenta un profumo limpido, profondo e sereno, ma al tempo stesso intenso ed elegante, che unisce aromi freschi di lime e limone a note di lievitazione e di pietra focaia. Al palato è molto elegante e raffinato, con frutta matura e succosa e un corpo equilibrato. Si tratta di una Petite Arvine intensa, concentrata ed equilibrata, dotata di tannini fini, di un'acidità matura e salina e di un finale salino stimolante. È ancora giovane, ma dimostra grande classe e una bella articolazione. Il finale di questo vino a lenta evoluzione è molto lungo e fa presagire un eccellente potenziale di invecchiamento. 13,3% di alcol dichiarato. Tappo in sughero naturale. Degustato a Vétroz, marzo 2025. 2025-2035» (Robert Parker 2025)
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Occhio
Colore oro chiaro, riflessi argentei, limpido
Naso
Concentrato e intenso, di grande eleganza, con sentori di caprifoglio, fiori di montagna, albicocche del Vallese e agrumi succosi e vivaci
Palato
Rotondo, dalla consistenza vellutata, incredibilmente vivace e brillante, con un bouquet elegante e delizioso che fa eco al naso, agrumato e intenso, da far venire l'acquolina in bocca; il finale si allunga e si eleva in un tripudio di mineralità e salinità: una cuvée precisa e di magnifica purezza!
Servire
A 11-12°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare su un carpaccio di capesante, una tartara di tonno al dragoncello, scampi reali e caviale di limone...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 94/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
L'Arvine 2021 presenta un profumo limpido, profondo e sereno, ma al tempo stesso intenso ed elegante, che unisce aromi freschi di lime e limone a note di lievitazione e pietra focaia. Al palato è molto elegante e raffinato, con frutta matura e succosa e un corpo equilibrato. Si tratta di un Petite Arvine intenso, concentrato ed equilibrato, dotato di tannini fini, di un'acidità matura e salina e di un finale salino stimolante. È ancora giovane, ma dimostra grande classe e una bella articolazione. Il finale di questo vino a lenta evoluzione è molto lungo e lascia presagire un eccellente potenziale di invecchiamento. 13,3% di alcol dichiarato. Tappo in sughero naturale. Degustato a Vétroz, marzo 2025. 2025-2035
PREZZO 1JOUR1VIN
71
.90
Cashback | 2.00%