1jour1vin
21642 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Duitse wijnen
Moselle
JJ Prüm
Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Kabinett 2023
Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Kabinett 2023

Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Kabinett 2023

Moselle|Witte wijn

95/100

James Suckling

17/20

Jancis Robinson

93/100

Robert Parker

93/100

Vinous

Duitsland
riesling
intensiteit
vistartaar
haute couture

"Volgens James Suckling is deze Riesling een meesterwerk van verfijning, en de concentratie ervan is ronduit indrukwekkend!"

„Deze Riesling Kabinett uit de Moezel is een klein meesterwerk van verfijning. Ik ben dol op de aroma’s van wilde bloemen en kruiden, die samengaan met een rijkdom aan minerale nuances in een lichte tot middelzware smaak. Hoewel er een vleugje zoetheid waarneembaar is, heeft hij een vrij stevige kern, terwijl hij tegelijkertijd zeer filigraan is in zijn lange, onberispelijke afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.“ (James Suckling 2024)

Koop je JJ Prüm wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21642 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Weingut Joh. Jos. Prüm

Cuvée

Graacher Himmelrich Kabinett

Jaartal

2023

Benaming

Moselle

Regio

Duitsland

Druivensoorten

100% Riesling

Regio’s

Wijngaard met in totaal 21 hectare Riesling (waarvan 95% niet-geënt), aangeplant op steile leisteenhellingen; alle percelen liggen op het zuiden, op de rechteroever van de Moezel

Wijnbouw

Traditioneel en doordacht

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling, gebruik van inheemse gisten

Productiemethode

Een wijngoed dat lid is van de V.D.P. en uitsluitend „Prädikatswein“ produceert, het hoogste kwaliteitsniveau van Duitse wijnen

Rijping

100% in roestvrijstalen tanks

Alcoholpercentage

9%

Oog

Lichtgele kleur, zilverkleurige glans, heldere schijf

Neus

Subtiele en elegante geuren met een breed palet aan aroma’s van wit fruit, kamperfoelie en aromatische kruiden

Smaak

Expressief en elegant, een prachtige weerspiegeling van zijn terroir; hij ontplooit zich met een geconcentreerde fruitsmaak, een uitgesproken minerale structuur en mondt uit in een lange, kristalheldere afdronk...

Serveren

AT 9-11°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2060

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij varkensschnitzels met citroen, zalmtartaar op een bedje van avocado, een kiptajine...

Meer informatie op Weingut Joh. Jos. Prüm

Meer informatie op Moselle

Wijngids van Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Beoordeeld domein (gids 2015) 5*sterren (Opmerkelijke productie)

Over het domein:

Gault & Millau Wijn gids Duitsland 2015
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2025 gids) 93/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2015) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Graacher Himmelreich Kabinett 2023 is puur, intens en elegant, met een complexe en volle neus met minerale en citroenachtige tonen. Deze riesling is rijk en vol in de mond, met een rijpe en aanhoudende minerale zuurgraad en intens fruit. Het is een expressieve en karakteristieke riesling, met een zeer uitgesproken minerale karakter. Aangegeven alcoholgehalte: 9 %. Natuurlijke kurk. Geproefd op het domein in januari 2025. 2025-2060
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2024) 17/20

Over de wijn:

Zeer licht van kleur. Aantrekkelijk, maar zonder overmatige rokerigheid, en nu al complex. Romig, met tonen van citroen en perfect rijpe abrikozen. Diepgaand, maar altijd levendig en expressief, typisch voor een Kabinett. Tegelijkertijd romig en precies. 2026-2035
Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100

Over de wijn:

De Riesling Graacher Himmelreich Kabinett 2023 heeft aanvankelijk een reductief aroma dat pas na verloop van tijd verdwijnt, waardoor slechts korte tonen van groene appel doorklinken. In de mond is hij echter prachtig levendig, met een sprankelende lichtheid en een citroenachtige frisheid, en danst hij zorgeloos voort. Hij verspreidt op een luchtige en charmante manier zijn citroenachtige geur en charme. Een sprookjesachtige Kabinett bij uitstek. 2026-2056
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100

Over de wijn:

Deze Riesling Kabinett uit de Moezel is een klein meesterwerkje van verfijning. Ik ben dol op de aroma’s van wilde bloemen en kruiden, die samengaan met een rijkdom aan minerale nuances in een lichte tot middelzware smaak. Hoewel er een vleugje zoetheid waarneembaar is, heeft hij een vrij stevige kern, terwijl hij tegelijkertijd zeer filigraan is in zijn lange, zuivere afdronk. Om nu te drinken of om te bewaren.

PRIJS 1JOUR1VIN

44

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...