Joh. Jos. Prüm - Graacher Himmelrich Auslese 2023
97/100
James Suckling
96/100
Robert Parker
96/100
Vinous
17,5/20
Jancis Robinson
„Een Auslese die door zijn finesse, sappigheid, pit en ziltigheid prikkelt en je het water in de mond doet lopen, aldus Robert Parker!“
«Deze jonge Riesling Auslese uit de Moezel bezit een levendigheid en precisie die deze wijnen vaak ontberen, omdat ze vaak worden overschaduwd door de rijkdom van de botrytis. Ik ben dol op de frisheid van munt en kamille die je naar deze sappige en geconcentreerde wijn lokt en die hem ook zeer verfijnd maakt in de mond, met een gemiddelde body. Een ongelooflijke precisie en subtiliteit in de zeer lange afdronk. Probeer geduldig te zijn, want dit is een marathonloper. Hij kan nu al gedronken worden, maar zal vanaf 2026 op zijn best zijn.” (James Suckling 2024)
Koop je JJ Prüm wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Kristalheldere, heldere en glanzende gele kleur
Neus
Fris en elegant, met een grote precisie, onthult hij geuren van mango, aromatische kruiden, exotisch fruit en sappige nectarine
Smaak
Van een ongelooflijke levendigheid en precisie, met een rijke en romige textuur, omhuld door een verfrissende en levendige zoutigheid, en een afdronk van prachtige lengte en grote zuiverheid
Serveren
AT 9-11°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2026
Drinken vóór
2075
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij in knoflook en sojasaus gebakken gamba’s, een mooi stuk wild (dat al even gerijpt is), een romige kaas...
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2015) 5*sterren (Opmerkelijke productie)
Over het domein:
Gault & Millau Wijngids Duitsland 2015
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2025): 96/100 (Buitengewone wijn)
Domaine noté (gids 2015) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Graacher Himmelreich Auslese 2023 is zeer helder en precies, met een elegante en delicate neus die aroma’s van mango en ander tropisch fruit, evenals rijpe perzik onthult. Deze Himmelreich Auslese is smakelijk en kristalhelder in de mond en zeer prikkelend door zijn finesse, sappigheid, pit en zoutigheid die het water in de mond doet lopen. De afdronk is lang, vrolijk en onweerstaanbaar. 8 % alcohol. Natuurlijke kurk. Te proeven op het domein vanaf 24 januari 2025. 2026-2075
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 17,5/20
Over de wijn:
Citrusachtig, met tonen van perzik, een intense frisheid en een licht kruidige toets. In de mond is hij prachtig puur en fris, rond en romig, met tonen van citroen en (bijna) abrikoos. Zoetheid en zuurgraad zijn perfect in balans. Een jong wijntje. 2028-2043
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100
Over de wijn:
De Riesling Graacher Himmelreich Auslese 2023, vrijwel zonder botrytis gemaakt van perfect rijpe druiven, biedt een subtiele toets van steen en gist. In de mond komen aroma’s van mirabellenjam naar voren, met mooie tonen van citroenmelisse en varen, prachtig in balans gebracht door een frisse, pittige zuurgraad van limoen en vooral bleke citroen. De afdronk doet denken aan een sorbet van citroen en gele pruim, met een voortreffelijke frisheid die het gehemelte reinigt, terwijl een verfijnde zoetheid behouden blijft. Ongelooflijk verfijnd, slank en zo evenwichtig. 2028-2060
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Over de wijn:
Deze jonge Riesling Auslese uit de Moezel bezit een levendigheid en precisie die deze wijnen vaak ontberen, omdat ze vaak worden overschaduwd door de rijkdom van de botrytis. Ik ben dol op de frisheid van munt en kamille die je naar deze sappige en geconcentreerde wijn lokt en die hem ook zeer verfijnd maakt in de mond, met een gemiddelde body. Een ongelooflijke precisie en subtiliteit in de zeer lange afdronk. Probeer geduldig te zijn, want dit is een marathonloper. Hij kan nu al gedronken worden, maar zal vanaf 2026 op zijn best zijn.
PRIJS 1JOUR1VIN
59
.90
Cashback 2.00%