Deze Pinot Noir is verrassend granaatkleurig, met een nog wat jonge neus vol kersen, rozenhout en lichte specerijen. Het gehemelte bevestigt zijn verborgen potentieel, met fris, soepel, goed gebalanceerd sap en een mooie lengte. We staan nog maar aan het begin van zijn beklimming en kunnen niet wachten om de top te bereiken!
Koop je Amélie & Charles Sparr wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Snoeproze van kleur, zoals grenadinesiroop
Neus
Nog vrij jong, rozenhout, kersen, kruiden, grenadine
Smaak
Fris, soepel, kersen, nog jong, milde specerijen, goede balans en goede lengte.
Serveren
Tussen 11 et 13°C
Drinken van
2027
Drinken vóór
2043+
Bewaker
20 ans+ (20 jaar+)
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij rood vlees, wild, kazen, rundvleesfilet Wellington, champignons met walnoten...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
Dit domein is in 2017 ontstaan uit de erfenis van wijnstokken van Amélie Buecher, die uit een lange lijn van wijnboeren komt, en Charles Sparr, de zoon van een familie van wijnhandelaren. Hun wijngaard, die in 2017 biologisch en in 2019 biologisch-dynamisch gecertificeerd is, heeft vier grands crus en biedt een regelmatig aanbod van oprechte, no-nonsense wijnen. De kwaliteit verbetert snel, de Pinot Noirs schitteren en het domein heeft dit jaar zijn eerste ster gekregen.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 94/100
Over wijn:
Ik hou van de zomerse bloemenaroma's van deze elegante, medium body pinot noir uit de Elzas. Hij is levendig en helder en straalt een uitstekende energie en jeugdige dynamiek uit. De lange, resoluut droge afdronk onthult uitgesproken toetsen van citrusschil. Zeer beperkte productie van Demeter-gecertificeerde biodynamische druiven. Kan nu gedronken worden, maar zal op zijn best zijn vanaf 2027.
Ontdek andere wijnen van het landgoed