Amélie & Charles Sparr - Pinot Noir Montagne des Roses 2023
94/100
James Suckling
„Mijn vriendin, de roos, heeft het me vanmorgen gezegd: heb geduld, je zult er geen spijt van krijgen!”
Deze Pinot Noir verrast met zijn granaatrode kleur en zijn nog ietwat jonge neus, vol met kersen, rozenhout en subtiele kruiden. De smaak bevestigt dit nog verborgen potentieel, dankzij een frisse, soepele en goed uitgebalanceerde wijn met een mooie afdronk. We staan nog maar aan het begin van zijn opmars en kijken ernaar uit om de top te bereiken!
Koop je Amélie & Charles Sparr wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Een snoeproze jurk, in de kleur van grenadinesiroop
Neus
Nog vrij jong, rozenhout, kers, lichte kruidige tonen, grenadine
Smaak
Fris, soepel, kersen, altijd jeugdig, lichte, zachte kruidigheid, mooie balans en een aangename afdronk
Serveren
Tussen 11 et 13°C
Drinken vanaf
2027
Drinken vóór
2043+
Bewaking
20 jaar en ouder
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij rood vlees, wild, kaas, een filet Wellington, champignons met walnoten...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit domein, opgericht in 2017, bestaat uit de wijngaarden die zijn samengevoegd door het echtpaar Amélie Buecher – afkomstig uit een lange lijn van wijnbouwers – en Charles Sparr, zoon van een familie van wijnhandelaren. Hun wijngaard, die in 2017 biologisch en in 2019 biodynamisch werd gecertificeerd, telt vier grands crus en biedt een vast assortiment van oprechte wijnen zonder poespas. De kwaliteit gaat snel vooruit, de pinot noirs schitteren en het domein heeft dit jaar zijn eerste ster behaald.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 94/100
Over de wijn:
Ik ben dol op de zomerse bloemige aroma’s van deze elegante, middelzware Pinot Noir uit de Elzas. Hij is levendig en sprankelend en straalt een uitstekende energie en jeugdige dynamiek uit. De lange en uitgesproken droge afdronk onthult uitgesproken tonen van citrusschil. Zeer beperkte productie van druiven afkomstig uit biodynamische landbouw met Demeter-certificaat. Kan nu al gedronken worden, maar zal vanaf 2027 op zijn best zijn.