Wijnen uit de Elzas

Hou je van de authenticiteit en de verscheidenheid van Elzaswijnen? Krijg toegang tot onze privéverkoop van Alsacewijnen en geniet van kwaliteit tegen de beste prijs. 

De wijngaarden van de Elzas spelen een belangrijke rol in de geschiedenis van de regio. De wijnbouw werd ontwikkeld door de Romeinen en vervolgens nieuw leven ingeblazen door de Merovingen en Karolingen. Vanaf de Middeleeuwen behoorden de Elzaswijnen tot de meest prestigieuze van Europa. De 16e eeuw markeerde het hoogtepunt van de Elzasser wijnbouw, een periode van welvaart die ten einde kwam met de Dertigjarige Oorlog. 

Aan het einde van de Eerste Wereldoorlog stonden de wijngaarden in de Elzas weer in de schijnwerpers. De wijnbouwers besloten zich te concentreren op typische druivensoorten en begonnen een kwaliteitsbeleid. Vanaf 1945 moest de productie voldoen aan strenge productie- en vinificatieregels.Appellatie De AOC van de Elzas (d'origine contrôlée) werd erkend in 1962. Het vertegenwoordigt nu meer dan 70% van de wijnen uit de regio. 

In de Elzas zijn het de druivenrassen die de wijnen hun naam geven, niet het land. De druivenrassen die gebruikt worden voor witte Elzaswijnen (90% van de productie) zijn riesling, gewurztraminer, sylvaner, pinot blanc en pinot gris. Rode Elzaswijnen worden gemaakt van pinot noir. De wijngaarden in de Elzas beslaan 15.000 hectare en zijn 120 km lang en vaak minder dan 1 km breed. De wijngaarden hebben een semi-continentaal klimaat, met koude winters en hete, droge zomers. Dankzij de Vogezen in het westen zijn de wijngaarden beschermd tegen wind en regen.