Elzasser wijnen

Houdt u van de authenticiteit en diversiteit van Elzasser wijnen? Bezoek onze privéverkoop van Elzasser wijnen en profiteer van kwaliteit tegen de beste prijs. 

De wijngaarden van de Elzas spelen een belangrijke rol in de geschiedenis van de Elzas. De wijnbouw werd ontwikkeld door de Romeinen en vervolgens nieuw leven ingeblazen door de Merovingers en de Karolingen. Vanaf de middeleeuwen behoren de wijnen uit de Elzas tot de meest prestigieuze van Europa. De 16e eeuw markeert het hoogtepunt van de Elzasser wijnbouw, een bloeiperiode die ten einde kwam met de Dertigjarige Oorlog. 

Aan het einde van de Eerste Wereldoorlog herwint de Elzasser wijnbouw zijn adelbrieven. De wijnbouwers besluiten in te zetten op typische druivensoorten en voeren een kwaliteitsbeleid. Vanaf 1945 moet de productie voldoen aan strenge regels voor productie en wijnbereiding. De AOC (Appellatie Contrôlée) Alsace wordt in 1962 erkend. Tegenwoordig vertegenwoordigt deze meer dan 70% van de wijnen uit de regio. 

In de Elzas zijn het de druivensoorten die hun naam aan de wijnen geven, en niet het gebied. De druivensoorten die worden gebruikt voor de witte wijnen uit de Elzas (90% van de productie) zijn riesling, gewurztraminer, sylvaner, pinot blanc en pinot gris. De rode wijnen uit de Elzas worden gemaakt van pinot noir. De wijngaarden van de Elzas beslaan een oppervlakte van 15.000 hectare en strekken zich uit over 120 km, vaak met een breedte van minder dan 1 km. De wijngaarden profiteren van een semi-continentaal klimaat, met koude winters en warme, droge zomers. Dankzij de Vogezen in het westen worden de wijngaarden beschermd tegen wind en regen.