Elzasser wijnen

Houdt u van de authenticiteit en de verscheidenheid van de Elzasser wijnen? Neem dan deel aan onze besloten verkopen van Elzasser wijnen en geniet van topkwaliteit tegen de beste prijs. 

De wijnbouw in de Elzas speelt een belangrijke rol in de geschiedenis van de Elzas. De wijnbouw werd door de Romeinen ontwikkeld en later door de Merovingers en de Karolingers nieuw leven ingeblazen. Al vanaf de middeleeuwen behoren de Elzasser wijnen tot de meest prestigieuze van Europa. De 16e eeuw markeert het hoogtepunt van de Elzasser wijnbouw, een bloeiperiode die ten einde kwam met de Dertigjarige Oorlog. 

Aan het einde van de Eerste Wereldoorlog herwint de Elzasser wijnbouw zijn oude glorie. De wijnbouwers besluiten in te zetten op typische druivensoorten en zetten zich in voor een kwaliteitsbeleid. Vanaf 1945 moet de productie voldoen aan strenge regels voor teelt en wijnbereiding. De AOC (Appellatie Contrôlée) Elzas wordt in 1962 erkend. Deze vertegenwoordigt vandaag de dag meer dan 70 % van de wijnen uit de regio. 

In de Elzas zijn het de druivensoorten die hun naam aan de wijnen geven, en niet de streek. De druivensoorten die worden gebruikt voor de witte wijnen uit de Elzas (90 % van de productie) zijn riesling, gewurztraminer, sylvaner, pinot blanc en pinot gris. De rode wijnen uit de Elzas worden gemaakt van pinot noir. Met een oppervlakte van 15.000 hectare strekt de Elzasser wijnstreek zich uit over een lengte van 120 km, maar is vaak minder dan 1 km breed. De wijnstreek profiteert van een semi-continentaal klimaat, met koude winters en warme, droge zomers. Dankzij het Vogezengebergte in het westen wordt de wijnstreek beschermd tegen wind en regen.