François Braun et Fils - Alsace Gewurztraminer Sainte Cécile blanc 2019

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze 2019, opgedragen aan de beschermheilige van de muzikanten, speelt een opmerkelijke partituur. De Gewürztraminer, die ongeveer een maand na het begin van de oogst werd geplukt, heeft een prachtige zoete wijn opgeleverd, die het karakter van de druivensoort en een mooi Jaargang weerspiegelt. Deze wijn toont meteen zijn rijkdom in een intense goudgele kleur en een genereuze en complexe neus, die variëteitsnotities (lychee, mango, kruiden) en meer originele nuances van viooltjes en geroosterde tonen ontvouwt. De smaak is al even aromatisch en blijkt krachtig, romig en zeer lang aanhoudend. De afdronk is fris, kruidig (kruidnagel) en getint met een lichte bitterheid, en laat een herinnering achter van een zeldzame harmonie. (Restsuiker: 17 g/l.)

Over het domein:

Een familie die al sinds de 16e eeuw in Orschwihr, zo’n 25 km ten zuiden van Colmar, geworteld is. Het domein, dat lange tijd gemengde landbouw bedreef, begon na de Tweede Wereldoorlog met het bottelen van wijn onder leiding van François Braun, waarna de volgende generatie de specialisatie voltooide. Philippe en Pascal, die zich respectievelijk in 1980 en 1991 vestigden, exploiteren boomgaarden voor de distillatie en 21 ha wijngaarden, waarvan 10 ha op de Bollenberg en percelen in twee grands crus.