1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Domaine Meyer-Fonné - Elzas Pinot Noir Altenbourg 2023

Domaine Meyer-Fonné - Alsace Pinot Noir Altenbourg 2023

95/100

Yves Beck

pinot noir
diep
oprechtheid

"Een smaakvolle, goed gestructureerde wijn die schittert met energie en persistentie". (Yves Beck) "

"Fijn en subtiel, het bouquet van deze Pinot Noir van mergel-kalksteen terroirs onthult rokerige, fruitige en kruidige nuances. In de mond onthult hij zich met grote elegantie en precisie en profiteert hij van de ondersteuning van soepele, sappige tannines die kracht en toon bieden." (Yves Beck 2025)

Koop je Meyer-Fonné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Domaine Meyer-Fonné

Cuvée

Pinot Noir Altenbourg

Jaartal

2023

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Jura "oolitische" mergelkalksteen bij Kientzheim, op het zuidwesten gericht

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Ontstelen (2/3, hele trossen -1/3), koude maceratie vóór de gisting, dan gisting met overpompen en afpulsen (niet meer dan 4-5 afpulsen) gedurende ongeveer 2 weken.

Rijping

In vaten (van 1 tot 5 wijnen) voor 15 maanden, dan opnieuw gestapeld voor drie maanden en gebotteld zonder zwaartekrachtfiltratie.

Mate van alcohol

13.5%

Organisch

Ja

Oog

Helder rood

Neus

Met tonen van rijpe kersen

Smaak

Fris, gestructureerd en mineraal, zeer goede lengte

Serveren

Tussen 15 et 17°C

Drinken vóór

2035

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Perfect bij wild zwijn met veenbessen, snoekbaarsfilet, Saint-Félicien...

Meer informatie over Domaine Meyer-Fonné

Meer informatie over Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

In slechts een paar jaar tijd heeft Félix Meyer een solide reputatie opgebouwd in de Elzas. Dit is geen toeval: de wijnbouw is van de hoogste kwaliteit, met zeer zorgvuldig gecontroleerde opbrengsten, en de wijnen worden gevinifieerd op fijne droesem in grote kuipen. Félix kwam in 1992 bij het familielandgoed en haalt het beste uit de granietterroirs van Katzenthal. Vergeet zijn Gewurztraminer niet, die helemaal niet zwaar is en een kristalheldere zuiverheid heeft die zelfs de tegenstanders van deze druivensoort, die te vaak in hokjes wordt gestopt, over de streep trekt. In 2019 werd het domein uitgebreid met 3,5 hectare en in 2021 kwam de biologische certificering.

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Yves Beck

Yves Beck

Genoteerde wijn (gids 2025) 95/100

Over wijn:

Het fijne en subtiele bouquet van deze Pinot Noir van mergel-kalksteen terroirs onthult rokerige, fruitige en kruidige nuances. In de mond openbaart hij zich met grote elegantie en precisie en profiteert hij van de ondersteuning van soepele, sappige tannines die kracht en toon bieden. Een smaakvolle, gestructureerde wijn die schittert met energie en persistentie. 2028-2043

Geen notities beschikbaar
Aan het laden...