Meyer-Fonné - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg blanc 2023

Wineck-Schlossberg schittert: de Riesling legt de lat hoger met een zeer levendige structuur, doorspekt met uiterst subtiele bittere tonen.

In enkele jaren tijd heeft Félix Meyer een solide reputatie opgebouwd in de Elzas. Dat is geen toeval: de wijnbouw is van hoge kwaliteit, met streng gecontroleerde opbrengsten, en de wijnbereiding vindt plaats op fijne droesem in grote vaten. Félix, die in 1992 bij het familiedomein kwam werken, weet de granietrijke terroirs van Katzenthal op talentvolle wijze tot hun recht te laten komen. Vergeet vooral zijn Gewürztraminer niet, die geen zwaarte vertoont en een kristalheldere zuiverheid heeft, waardoor hij zelfs de critici van deze druivensoort – die maar al te vaak als vettig wordt beschouwd – weet te bekoren. Het domein is in 2019 met 3,5 hectare uitgebreid en in 2021 werd het biologisch gecertificeerd.

Meteen bij de eerste slok benadrukt het bouquet van deze Wineck-Schlossberg zijn diepte. Hij weet een brug te slaan tussen volheid en frisheid, tussen kruiden en fruit! De wijn is ziltig in de aanzet en onderscheidt zich door zijn lineaire en scherpe karakter. Door zijn ziltigheid en kracht weet hij een evenwicht te creëren tussen zuurgraad en strengheid. De verkwikkende afdronk verlengt het genot alleen maar en benadrukt een oneindige nasmaak. Een wijn die niet van halve maatregelen houdt. Hij gaat recht op zijn doel af en staat met sereniteit voor zichzelf. Aan ieder om zich hierin te vinden… of niet ???? Wat een groot succes! 2028-2053