Niderwind

Na talrijke ervaringen in Frankrijk en in het buitenland, voordat hij zich definitief in de Elzas vestigde, richtte oenoloog Igor Monge in 2020 Niderwind op, genoemd naar de noordenwind die langs de Rijnvlakte waait. Zo vestigt hij zich in Straatsburg, midden in de stad, om dichter bij de consumenten te staan en ambachtelijke wijnen te maken. Hij blaast het concept van de ‘garagewijn’ nieuw leven in!