« Subtil, le bouquet révèle des notes d’abricots et de fleurs blanches ainsi que des nuances épicées. En bouche, le vin affiche de la tension et de la précision, dès l’attaque. Il est salivant, salin et doté d’une fine amertume qui constitue un excellent support aromatique en finale.[...] » (Yves Beck 2024)
Achetez vos vins Niderwind au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Teinte jaune pâle
Nez
Fines notes de poire et d'acacia, litchi, amande fraîche
Bouche
Vive, tonique, jolis amers, sur une trame de citron, d'amandes de fleurs blanches, finale saline
Servir
Entre 11 et 13°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Fera merveille avec des plats océaniques (coquillages, poisson juste poêlé sans trop de sauce...) fromages de chèvre ou de brebis...
Yves Beck
Vin noté (guide 2024) 91/100
A propos du vin :
Subtil, le bouquet révèle des notes d’abricots et de fleurs blanches ainsi que des nuances épicées. En bouche, le vin affiche de la tension et de la précision, dès l’attaque. Il est salivant, salin et doté d’une fine amertume qui constitue un excellent support aromatique en finale. Un vin tonique et sapide. Maintenant – 2033