1jour1vin
21642 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Elzasser wijnen
Alsace
Schieferkopf
Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011
Domaine Schieferkopf - Riesling, lieu-dit Fels 2011

Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011

Alsace|Witte wijn
Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)

94/100

Robert Parker

15/20

Bettane & Desseauve

„De Riesling Fels 2011 laat muskusachtige en zoetzure geuren naar voren komen die doen denken aan iris en narcis. Appel en citrus vormen een evenwicht met minerale tonen. Net als de Buehl kenmerkt deze wijn zich door helderheid en rechtlijnigheid. Het is zeer waarschijnlijk dat deze wijn na het bottelen wat tijd nodig heeft om onder de beste omstandigheden te kunnen worden geproefd. Een uitstekend rendement op de investering tot minstens 2022.” (Wine Advocate 2014 – Robert Parker)

Koop je Schieferkopf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21642 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Schieferkopf

Cuvée

Riesling Lieu-dit Fels

Jaartal

2011

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Riesling

Regio’s

blauwe leisteenbodems van Villé

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Langdurige persing (ongeveer 8 uur). Alcoholische en malolactische gisting in vaten, zonder toevoeging van gist.

Rijping

gedurende 15 maanden in vaten

Alcoholpercentage

14%

Restsuiker

2.7 g/l

Oog

goudkleurige jurk

Neus

afdronk met minerale tonen en aroma’s van citrusvruchten en citroen

Smaak

elegant en strak. Veel mineraliteit. Zoute tonen in de afdronk met een goede lengte en een mooie textuur

Serveren

bij 10-12°C

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

past uitstekend bij een schaal met zeevruchten, schaaldieren, een carpaccio van sint-jakobsschelpen...

Meer informatie op Domaine Schieferkopf

Meer informatie op Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijn met een score van 15/20 (Zeer goede wijn)

Domein met 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van zijn of haar Appellaties)

Over de wijn:

Rijke smaak, krachtig en geconcentreerd, strak, met een strakke en zuivere afdronk.

Over het domein:

Het duurt altijd een paar jaar voordat de biodynamische landbouw effect sorteert, zowel wat betreft de wortelgroei als het bodemleven, en Michel Chapoutier weet dat maar al te goed; hij kocht dit domein in 2009 samen met enkele vrienden die liefhebbers zijn van grote wijnen. Het domein, gelegen in het noorden van de Elzas op een laag blauwe leisteen, begint langzaam maar zeker zijn draai te vinden. De aangeboden percelen Riesling (Burg, Buehl en Fels) beginnen de subtiele nuances van de bodem naar voren te brengen.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2014 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)

Over de wijn:

De Riesling Fels 2011 laat muskusachtige en zoetzure geuren naar voren komen die doen denken aan iris en narcis. De appel- en citrustonen worden in evenwicht gehouden door minerale accenten. Net als bij de Buehl is er sprake van helderheid en rechtlijnigheid. Het is zeer waarschijnlijk dat deze wijn na het bottelen wat tijd nodig heeft om op zijn best tot zijn recht te komen. Een serieuze investering die zich tot minstens 2022 zal terugbetalen.

Bezig met laden...