Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011
94/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
« De Riesling Fels 2011 laat muskusachtige en zoetzure geuren naar voren komen die doen denken aan iris en narcis. De appel- en citrustonen worden in evenwicht gehouden door minerale accenten. Net als de Buehl is deze wijn helder en rechtlijnig. Het is zeer waarschijnlijk dat deze wijn na het bottelen wat tijd nodig heeft om onder de beste omstandigheden te kunnen worden beoordeeld. Een serieuze investering tot minstens 2022.” (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Koop je Schieferkopf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
goudkleurige jurk
Neus
afdronk met minerale tonen en aroma’s van citrusvruchten en citroen
Smaak
Strak en gespannen. Veel mineraliteit. Zoute tonen in de afdronk, met een mooie lengte en een mooie textuur
Serveren
bij 10-12°C
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij een schaal met zeevruchten, schaaldieren, een carpaccio van sint-jakobsschelpen...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 15/20 (Zeer goede wijn)
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over de wijn:
Volle smaak, krachtig en geconcentreerd, strak, met een strakke en zuivere afdronk.
Over het domein:
Het duurt altijd een paar jaar voordat biodynamische landbouw effect sorteert, zowel wat betreft de wortelgroei als het bodemleven, en Michel Chapoutier weet dat maar al te goed; hij kocht dit domein in 2009 samen met enkele vrienden die liefhebbers zijn van grote wijnen. Het domein, gelegen in het noorden van de Elzas op een laag blauwe leisteen, begint langzaam maar zeker zijn draai te vinden. De aangeboden percelen Riesling (Burg, Buehl en Fels) beginnen de subtiele nuances van de bodem naar voren te brengen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2014 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Over de wijn:
De Riesling Fels 2011 laat muskusachtige en zoetzure geuren ontluiken die doen denken aan iris en narcis. De appel- en citrustonen worden in evenwicht gehouden door minerale accenten. Net als de Buehl straalt deze wijn helderheid en rechtlijnigheid uit. Het is zeer waarschijnlijk dat deze wijn na het bottelen wat tijd nodig heeft om zich optimaal te kunnen ontplooien. Een serieuze investering die zich tot minstens 2022 zal terugbetalen.
Klantbeoordeling
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PAUL V. Gepubliceerd op 12/11/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
