Altos Las Hormigas - Mendoza Jardín de Hormigas Meteora 2021

De Jardín de Hormigas Meteora 2021 opent met een kristalheldere, genuanceerde en steeds complexer wordende neus, waarin aroma’s van bramen, viooltjes, lavendel en grafiet de boventoon voeren. In de mond komt die vloeiende en luchtige intensiteit tot uiting die kenmerkend is voor deze serie, waarbij dichtheid en lichtheid prachtig in balans zijn met een elegant gespannen hart. De afdronk is sappig, strak en geconcentreerd, en combineert een aangename volheid met levendige energie en minerale nuances. Na wat lucht te hebben gekregen, wint deze wijn steeds meer aan complexiteit, diepte en aromatische sprankeling, en biedt hij een natuurlijke en verfijnde uitdrukking van de Paraje Altamira. 2025-2041

Donkerpaarse kleur. Aroma’s van rode en zwarte vruchten, met zowel licht bloemige als minerale tonen – een uitzonderlijke fruitzuiverheid en een grote expressiviteit, zonder dat de neus te zoet is. Ik denk dat het minerale karakter wordt versterkt door de betonnen tanks. Ongelooflijk fijne tannines, niet zijdezacht, maar als vele laagjes zijdepapier. Een uiterste elegantie en fruitzuiverheid, met de frisheid van het terroir. Elegant, helemaal niet opzichtig, maar met een grote afdronk en een heerlijk droge afsluiting. Een prachtige wijn met fijne tannines. Hij is elke cent waard. Een grand cru, ook al is hij niet goedkoop. Een wijn die in de smaak zal vallen bij liefhebbers van fruit en bij liefhebbers van elegantie – een mooie balans. 2023-2029

Dit is een nieuwe wijn afkomstig van één enkel perceel, met kruidige, minerale tonen van witte peper, bramen en schors. Hij heeft een gemiddelde body en biedt stevige, open en knapperige tannines met een fijne textuur. Gemaakt en gerijpt in betonnen tanks. Geen hout. Nu al te drinken.