Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013
16,5/20
Jancis Robinson
"De Sémillon uit Hunter Valley is het prachtige geschenk van Australië aan de wijnwereld... " (Jancis Robinson, MW) Sémillon is een uitstekende bewaarwijn die in zijn jeugd intense en elegante citrusaroma's onthult. Na verloop van tijd ontwikkelt hij zachtere aroma's van honing, toast en vanille. Deze wijn staat bekend om zijn vermogen om meer dan 20 jaar te rijpen en bereikt zijn hoogtepunt na ongeveer tien jaar. Een prachtige ontdekking!
Koop je Mount Pleasant wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
strogele kleur
Neus
bloemige tonen van oranjebloesem, rijpe limoen en mandarijn
Smaak
Elegant citrusaroma. Goede zuurgraad. Aromatische afdronk, knapperig en verfrissend.
Serveren
bij 8-10°C
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
kan in zijn jeugd worden gedronken bij zeevruchten, verse vis, carpaccio van sint-jakobsschelpen en geitenkaas. Als hij gerijpt is, past hij goed bij vette vis (zalm, forel, makreel...).
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2015) 16,5/20
Over de wijn:
Licht goudkleurig met groene schitteringen. Zeer rechtlijnig, verfrissend en enigszins mineraal in de neus. Super sappig en heerlijk. Krachtige zuurgraad en veel meer dan een vleugje citroensap. Zeer karaktervol in de afdronk. Zeer jong maar vol aroma's ondanks het lage alcoholpercentage. Mettertijd zal hij waarschijnlijk nog meer structuur krijgen.