1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Australische wijnen
Hunter Valley
Tyrrell's Wines
Tyrrell's Wines - Hunter Valley Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon 2021
Tyrrell's Wines - Hunter Valley Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon 2021

Tyrrell's Wines - Hunter Valley Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon 2021

Hunter Valley|Rode wijn

95/100

The Wine Front

94/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

93/100

James Halliday - Wine Companion

Australië
elegant
fijnproever
chocolade
eendenborst

"Zacht, geconcentreerd en gedetailleerd: geniet van deze voortreffelijke assemblage!"

„De 2021 Vat 8 Shiraz / Cabernet bestaat uit 60 % syrah en 40 % cabernet sauvignon (uit McLaren Vale). Beide druivensoorten zijn afzonderlijk gerijpt in kleine Franse eikenhouten vaten (225 liter) en vervolgens in november 2021 samengevoegd, waarna de wijn nog vijf maanden in eikenhouten vaten heeft gerijpt. Er is maar een klein beetje cabernet nodig om het effect op de smaak en de structuur te merken, en hier, met een aandeel van 40 % uit McLaren Vale, is de impact enorm. De wijn is zacht, geconcentreerd en gedetailleerd, met de fijne, verfrissende en minerale kenmerken van de Hunter Valley in de syrah-component (bloedsinoor, granaatappel en een vleugje fijne, smaakvolle tannines) en overvloedige bladvruchten, zwarte bessen en stevige tannines uit de cabernet-component uit McLaren Vale. Beide passen perfect bij elkaar. De elegante Jaargang 2021 past perfect bij deze assemblage. Hij biedt meer evenwicht en details dan veel syrah- en cabernet-assemblages die hier in Australië worden geproduceerd, en dat maakt hem alleen maar beter. 2023-2041” (Wine Advocate 2023) • Schroefdop

Koop je Tyrrell's Wines wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Tyrrell's Wines

Cuvée

Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon

Jaartal

2021

Benaming

Hunter Valley

Regio

Australië

Druivensoorten

60% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon

Regio’s

Selectie van percelen: Syrah van de beste percelen van Tyrrell’s Estate en Cabernet Sauvignon uit McLaren Vale

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gisting in roestvrijstalen tanks; elke perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd en vervolgens gemengd

Rijping

6 maanden in Franse eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

14%

Oog

Granaatrode kleur, glanzende schijf

Neus

Een fris en rijk bouquet, met aroma’s van zwarte bessen, bramen en kersen, aangevuld met kruidige accenten

Smaak

Zachte en minerale aanzet, fijne en elegante structuur met een smaak van zwarte bessen, stevige tannines, mooie afdronk met een vleugje chocolade

Serveren

AT 14-16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2024

Drinken vóór

2041

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een bibimbap, een kipschnitzel met paprikapoeder, een gegrilde zeebaars...

Meer informatie op Tyrrell's Wines

Meer informatie op Hunter Valley

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2023 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Over de wijn:

De 2021 Vat 8 Shiraz / Cabernet bestaat uit 60 % syrah en 40 % cabernet sauvignon (uit McLaren Vale). Beide druivensoorten zijn afzonderlijk gerijpt in kleine Franse eikenhouten vaten (225 liter) en vervolgens in november 2021 samengevoegd, waarna ze nog vijf maanden in eikenhouten vaten hebben gerijpt. Een klein beetje Cabernet is al voldoende om het effect op de smaak en de structuur te merken, en hier, met een aandeel van 40 % uit McLaren Vale, is de impact enorm. De wijn is zacht, geconcentreerd en gedetailleerd, met de fijne, verfrissende en minerale kenmerken van de Hunter Valley in de syrah-component (bloedsinoor, granaatappel en een vleugje fijne, smaakvolle tannines) en overvloedige bladfruit- en cassis-tonen en stevige tannines uit de cabernet-component uit McLaren Vale. Beide passen perfect bij elkaar. De elegante Jaargang 2021 past perfect bij deze assemblage. Hij biedt meer evenwicht en detail dan veel andere syrah- en cabernet-assemblages die hier in Australië worden geproduceerd, en dat maakt hem alleen maar beter. 2023-2041
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Een jonge rode wijn met een lichte, geconcentreerde smaak en aroma’s van zwarte bessen, bramen en kersen, aangevuld met een vleugje kruiden. Gemiddelde tot volle body. Romige textuur. Om nu te drinken of te bewaren. Schroefdop.
The Wine Front

The Wine Front

Genoteerde wijn (gids 2022) 95/100

Over de wijn:

Een blend van Hunter Shiraz (60 %) en McLaren Vale Cabernet. Een soort curiositeit in het assortiment van Tyrrell's, maar wel een met een geschiedenis en een pedigree. Overigens vind ik dat de Hunter Valley en de McLaren Vale goed bij elkaar passen. Rijk, zwart fruit, zwarte olijf, een vleugje zoethout en anijs. Halfvol tot vol, rijp met rode en zwarte vruchten, een zachte wijn met diepe smaken, een licht aardachtig karakter, zeer fijne tannines die mooi samensmelten in een lange afdronk. Indrukwekkend
James Halliday - Wine Companion

James Halliday - Wine Companion

Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100

Over de wijn:

Deze wijn werd in 1962 voor het eerst gemaakt door wijlen Murray Tyrrell, en ik herinner me nog heel goed dat ik met Murray en mijn twee andere partners van Brokenwood over deze wijn heb gesproken. De Shiraz uit de Hunter Valley (60%) en de Cabernet Sauvignon uit McLaren Vale (40%) zijn afzonderlijk gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten, waarna ze zijn samengevoegd en nog eens vijf maanden in eikenhouten vaten hebben gerijpt. De 2021- Jaargang -druiven waren prachtig in McLaren Vale, en deze 40 % is verantwoordelijk voor de diepere kleur, het hogere alcoholgehalte en de tanninerijkere structuur van een wijn die zich onderscheidt van de andere topwijnen van Tyrrell's en die een langere rijping op fles nodig heeft.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

PRIJS 1JOUR1VIN

49

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...