1jour1vin
21470 klantbeoordelingen
Terres Dorées - In Extremis 2008 (Botrytis-druivenoogst) - 50 cl

Terres Dorées - In Extremis 2008 (Vendanges botrytisées) - 50cl

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5
4.3/5 (6 klanten)

In Extremis, afkomstig van een late oogst, is een zoete wijn die volgens de Oostenrijkse traditie wordt gemaakt: de druivenpulp wordt ondergedompeld in een nieuwe witte wijn van dat jaar. Deze lost de resterende suikers op. De druivenpulp wordt vervolgens opnieuw geperst. Een hele vakkennis die een wijn oplevert met tonen van gedroogd fruit en een geheel nieuwe complexiteit wat betreft de expressie van de door botrytis aangetaste „Chardon Né“.

Koop je Jean Paul Brun - Terres Dorées wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21470 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Jean Paul Brun - Terres Dorées

Cuvée

In Extremis Vendanges Tardives

Jaartal

2008

Benaming

Vin de Table

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio's

klei-kalkbodem, ligging op het zuiden en westen, hoogte 300/350 m

Wijnbouw

Bodembewerking, begroeiing, gewasbescherming met natuurlijke producten op basis van mineralen en planten

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Oostenrijkse traditie: de druivenpulp wordt gemacereerd in een jonge wijn van dat jaar, vervolgens geperst en gefermenteerd

Rijping

24 maanden op vaten

Alcoholgehalte

13%

Oog

gouden jurk

Neus

met tonen van gedroogd fruit

Smaak

een heerlijke zoete wijn, met een mooie complexiteit

Serveren

bij 10°C

Openen

en serveren maar!

Drinken vanaf

2013

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des tartes aux fruits, une Tarte Tatin...<br/>

Meer informatie op Vin de Table

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2021) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Jean-Paul Brun, gevestigd in het kleine dorpje Charnay, staat in de hele wijnstreek bekend om zijn prachtige witte wijnen, die ons bijna zijn heerlijke Beaujolais-wijnen zouden doen vergeten, zoals de Buissy, waarvan het bouquet een referentie zou moeten zijn voor alle Beaujolais-producenten. Met 48 hectare verspreid over 6 verschillende cru’s bewijst Jean-Paul Brun elk jaar opnieuw dat hij een groot wijnmaker is, en dat al bijna 30 jaar lang! In een Bourgondische stijl, waarin de gamay een vleugje pinot heeft (of, zo u wilt, de pinot een vleugje gamay), verfijnt hij de neus en de smaak met finesse, soms op vat, zonder ooit op kracht te mikken. De Jaargang , die steviger is dan die van 2016, is een succes voor Jean-Paul Brun, met name de stralende witte wijnen en een Buissy-l’Ancien die zoals altijd uitzonderlijk is.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

 

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Vanuit het stralende landschap van de Pierres Dorées laat Jean-Paul Brun, een van de pioniers van de heropleving van de Beaujolais, zijn regio schitteren – van de primeur tot de gerenommeerde cru’s die hij geduldig heeft verworven dankzij zijn werk in de zuidelijke Beaujolais. Hier is de identiteit van de terroirs even sterk als de drinkbaarheid van de cuvées, waarin de fluweelzachte hand van de wijnmaker terug te vinden is. Het bewijs dat men cuvées kan maken die zowel qua volume als qua kwaliteit indrukwekkend zijn. Zowel bij de witte als bij de rode wijnen (en ook bij de mousserende wijnen) is het genot voor de liefhebber vaak gegarandeerd, net als de consistentie van de wijnen en de persoonlijke, smaakvolle interpretatie van de terroirs. Onlangs heeft Tristan Larsen zich bij hem aangesloten om hem te ondersteunen.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5

op basis van 6 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. JEAN PAUL M. Gepubliceerd op 25/06/2013

Deze wijn is lekker, maar een beetje vlak. Over een paar jaar eens opnieuw proeven om een nieuw oordeel te vellen.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. HERVE N. Gepubliceerd op 03/06/2013

Een wijn met een prachtige balans tussen suiker en zuur.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. CHRISTOPHE A. Gepubliceerd op 20/09/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. RAPHAEL N. Gepubliceerd op 15/09/2013

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. FRANCK S. Gepubliceerd op 11/05/2013

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. JEAN PHILIPPE M. Gepubliceerd op 29/12/2012

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...