Famille Chasselay - Beaujolais is not dead 2018
88/100
Robert Parker
14/20
RVF
Een rockachtige, gedreven cuvée, derde editie, helemaal in de stijl van de familie! Natuurlijk is er weelderig en smakelijk fruit, frisheid, maar dat is niet alles! De smaak is explosief met uitgesproken rode vruchten, met een mooie, sappige textuur, aangenaam en zacht. Je blijft ernaar verlangen. Eén ding is zeker: Beaujolais is niet dood!
Koop je Chasselay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie robijnrode kleur
Neus
Rijk en intens, met uitgesproken tonen van rood fruit
Smaak
Een explosie van fruit en opvallende frisheid. Mooie, volle body.
Serveren
OP 14°C
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een aperitief met hapjes, zoals vleeswaren, terrines of bij vlees van de barbecue...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Fabien Chasselay en zijn zus Claire hebben in 2008 het familiebedrijf overgenomen, gelegen in het zuiden van de Beaujolais, in de prachtige streek Pierres Dorées. De wijnbouw was al biologisch gecertificeerd, en toen ze dat jaar naast het domein een handelsonderneming oprichtten om wijnen uit het noorden van de regio op de markt te brengen, gebeurde dit ook op basis van de aankoop van biologisch gecertificeerde druiven. De 2016-wijnen zijn zeer geslaagd bij de Chasselays, met name de Chénas en de Côte de Brouilly.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn met 88/100 (Jaargang 2017) (Goede wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2019) 14/20 (Jaargang ) (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
De familie Chasselay woont al sinds 1418 op het perceel Les Éparcieux, in het gouden dorpje Châtillon-d’Azergues. Sinds 2008 staat een complementair duo aan het hoofd van het domein: Claire en haar broer Fabien. Hun vader Jean-Gilles, een bekend figuur in de Beaujolais, heeft hen zijn waarden van hard werken en delen bijgebracht. Het domein, dat sinds 2006 biologisch gecertificeerd is, bewerkt zijn terroirs met respect voor de biodiversiteit. In de kelder worden geen gisten en geen sulfieten gebruikt (behalve een klein beetje bij het bottelen). Het ontristen wordt aangepast aan Jaargang aan elke wijn. In 2018 is er een klein gebrek aan samenhang in het assortiment, met duidelijk gedefinieerde wijnen en andere die diepgang missen.