Een typische wijn uit de regio, gemaakt volgens de Beaujolais-traditie, met 100% koolzuurmaceratie van hele druiventrossen. Deze wijn, vol met frisse rode vruchten en bloemige accenten, zal elke fijnproever bekoren, met name bij vleeswaren uit Lyon en kazen, voor gezellige momenten. Een soepele en smakelijke lentewijn!
Koop je Chasselay wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Glanzende robijnrode kleur
Neus
Fris en geurig, met aroma’s van verse rode vruchten en bloemige accenten
Smaak
Heerlijk en fris
Serveren
OP 14°C
Drinken vanaf
2019
Drinken vóór
2023
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij uw schotels met vleeswaren uit Lyon, kaas en gegrilde gerechten...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Fabien Chasselay en zijn zus Claire hebben in 2008 het familiedomein overgenomen, in het zuiden van de Beaujolais, in de prachtige streek van de Pierres Dorées. De wijnbouw was al biologisch gecertificeerd, en toen ze dat jaar naast het landgoed een handelsonderneming oprichtten om wijnen uit het noorden van de regio op de markt te brengen, gebeurde dit eveneens op basis van de aankoop van biologisch gecertificeerde druiven. De wijnen uit 2016 zijn zeer geslaagd bij de Chasselays, met name de Chénas en de Côte de Brouilly.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
De familie Chasselay woont al sinds 1418 op het perceel Les Éparcieux, in het gouden dorpje Châtillon-d’Azergues. Sinds 2008 staat een complementair duo aan het hoofd van het domein: Claire en haar broer Fabien. Hun vader Jean-Gilles, een bekend figuur in de Beaujolais, heeft hen zijn waarden van hard werken en delen bijgebracht. Het domein, dat sinds 2006 biologisch gecertificeerd is, bewerkt zijn terroirs met respect voor de biodiversiteit. In de kelder worden geen gisten en geen sulfieten gebruikt (wel een klein beetje bij het bottelen). Het ontstelen wordt aangepast aan Jaargang aan elke wijn. In 2018 is er een klein gebrek aan samenhang in het assortiment waarneembaar, met duidelijk gedefinieerde wijnen en andere die diepgang missen.