Domaine Grégoire Hoppenot - Fleurie Les Moriers 2022

Grégoire Hoppenot, voormalig handelaar bij het huis Trenel, nam in 2018 de 10 ha van het domein van Jean-Paul Champagnon over om op eigen benen te gaan staan. De percelen met jonge wijnstokken zijn biologisch gecertificeerd; de rest bevindt zich in de omschakelingsfase.

Ik heb de wijnen van dit nieuwe domein ontdekt tijdens de proeverijen in Villefranche, georganiseerd door Inter Beaujolais, en de eerste jaargangen van Hoppenot hebben voldoende indruk op me gemaakt om een speciale vermelding te verdienen. Als hij dit kwaliteitsniveau kan handhaven, zullen de importeurs zeker de weg naar hem toe vinden.

Grégoire Hoppenot is iemand om nauwlettend in de gaten te houden. Hij behoort tot die wijnbouwers die, voordat ze zich in 2018 vestigden, ervaring hebben opgedaan bij domeinen als Chermette, Maison Trénel en de wijnkelder van de wijnbouwers van Bel-Air. Hij is erin geslaagd een perceelbestand van hoog niveau samen te stellen, bestaande uit de beste ‘lieux-dits’ van de cru. De zachte vinificatie met hele trossen wordt gevolgd door een rijping in een combinatie van tanks en eerder gebruikte houten vaten, waardoor de nuances optimaal tot uiting komen en de wijn tegelijkertijd licht en verfijnd blijft. De 2018-jaargang bleek veelbelovend, de 2019-jaargang is bijzonder geslaagd. We kijken uit naar de volgende jaargangen.

Deze Fleurie is fris en heerlijk. Hij is matig krachtig en biedt smakelijke lagen van rozenbottel, framboos, zoethout, nootmuskaat en bloedsinaasappel, ondersteund door tannines met een verfijnd e korrel . Uitstekende afdronk.