1jour1vin
21719 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Beaujolais
Morgon
Christophe Savoye
Domaine Christophe Savoye - Morgon Cuvée Noémie 2021
Domaine Christophe Savoye - Morgon Cuvée Noémie 2021

Domaine Christophe Savoye - Morgon Cuvée Noémie 2021

Morgon|Rode wijn

14,5/20

RVF

(Wijnoogst notities 2019)
gamay
zure vruchten
rood vlees
regionale wijn
geproefd & goedgekeurd
Deze geconcentreerde cuvée doet in de neus enigszins denken aan een Ruby LBV-port en roept op betoverende wijze het terroir van herkomst op: „Corcelette”. Een goed gestructureerde wijn met waarneembare tertiaire tonen. Simpelweg de wijn voor al uw momenten!

Koop je Christophe Savoye wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21719 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Christophe Savoye

Cuvée

Cuvée Noémie

Jaartal

2021

Benaming

Morgon

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Regio’s

Leisteenbodems, ligging op het zuiden, wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar

Wijnbouw

Met redenen omkleed

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

12 dagen semi-koolzuurgisting

Rijping

In roestvrijstalen en met epoxy gecoate betonnen tanks

Alcoholgehalte

13%

Oog

Paarse kleur, met paarsachtige glans

Neus

Zeer mooie aromatische finesse, met aroma’s van gestoofd zwart fruit (bosbes) en tertiaire tonen (karamel, koffie),

Smaak

Mooie complexiteit, krachtig en elegant, met zachte tannines en een mooie afdronk, tonen van zwarte kersen, bramen, pruimen, in brandewijn gemarineerde morellen en koffie

Serveren

AT 14-16°C

Drinken vóór

2031

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij smaakvol vlees, rundvlees en gerijpte kaas

Meer informatie op Domaine Christophe Savoye

Meer informatie op Morgon

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Sophie en Christophe Savoye, die sinds 1991 in Chiroubles wonen, hebben het stokje overgenomen van vijf generaties. Ze bewerken 16 ha, verdeeld over de AOC’s Chiroubles, Morgon en Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijnbeoordeling (gids 2022) 14,5/20 (Jaargang , 2019) (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

In het centrum van het dorp Chiroubles, op het ‘groene balkon’ van de Beaujolais, exploiteert Christophe, als zesde generatie, 16,5 hectare, waarvan 14 hectare in zijn eigen cru. Hij past de (klassieke) semi-koolzuurmaceratie toe en ontstelt de druiven op de percelen waar ze nog niet rijp zijn. Hij brengt al zijn wijnen op de markt in flessen en tegen een eerlijke prijs, de prijs waarvoor een Chiroubles zou moeten worden verkocht. We zijn echter verrast door de stijlverschillen in het assortiment en merken onregelmatigheden op in de laatste jaargangen.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Bezig met laden...