1jour1vin
21092 klantbeoordelingen
Château des Moriers - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2018

Château des Moriers - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2018

95/100

James Suckling

gamay
complex
concentraat
wild

"Net als Don Quichotte, wees niet bang om hem aan te vallen!"

"Een uitstekende Moulin-à-Vent die rijkdom, volle concentratie en fijne tannines combineert tot een verleidelijke samenstelling in de mond. De vlezige en aardse tonen zijn intens, maar het complexe karakter van zwart fruit is nog uitgesprokener. Zeer lange en fluweelzachte afdronk. Om nu te drinken of te bewaren." (James Suckling 2024)

Koop je Château des Moriers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21092 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château des Moriers

Cuvée

Vieilles Vignes

Jaartal

2018

Benaming

Moulin-à-Vent

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay (vignes de 70 ans de moyenne)

Terroirs

Samenvoeging van twee percelen, één met roze graniet en zand, de andere meer kleiachtig

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

De druiven worden in hele trossen ondergedompeld in tanks met roosters, waar ze langdurig macereren en een tweede gisting ondergaan in vaten.

Rijping

11 maanden, nieuwe vaten van 400 liter, medium verwarming, bossen van de Vogezen en Troncet

Alcoholpercentage

12.5%

Oog

Paarse jurk

Neus

Knapperig, bloederig, kruiden, cederhout, chocolade, tabak, bloemen, rode vruchten (gekonfijte kersen), vanille

Smaak

Sappig, zachte tannines, fruitig, een vleugje kruiden, oude tabak, chocolade, een vleugje bloed, gekonfijte rode vruchten, een vleugje bloemen, mooie balans, mooie lengte

Serveren

Tussen 16 et 18°C

Drinken vóór

2028+

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij rood vlees, wild, gegrilde groenten...

Meer informatie op Château des Moriers

Meer informatie op Moulin-à-Vent

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen

Over de wijn:

Een uitstekende Moulin-à-Vent die rijkdom, volle concentratie en fijne tannines combineert tot een verleidelijke samenstelling in de mond. De vlezige en aardse tonen zijn intens, maar het complexe karakter van zwart fruit is nog uitgesprokener. Zeer lange en fluweelzachte afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...