Maison Le Nid - Moulin-à-Vent Tradition 2021
90/100
James Suckling
"Een genot om te bewaren"
„Dit is een authentieke Moulin-a-Vent die een uitstekende kennismaking vormt met deze Appellatie. Hij combineert wilde vruchten en zure kersen met een vrij volle body, zachte tannines en een verleidelijke frisheid. Een zuivere en harmonieuze afdronk.” (James Suckling 2023)
Koop je Le Nid wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Intense en diepe robijnrode kleur
Neus
Fris, met tonen van zure kersen en zoethout
Smaak
Fris, sensueel, fluweelzacht, met tonen van zwarte vruchten en steenvruchten (kers, sleedoorn), soepele tannines
Serveren
AT 16-18°C
Openen
Het wordt aanbevolen om deze wijn voor het proeven in een karaf te schenken
Drinken vóór
2041
Bewaking
10 à 20 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij kalfsrolletjes, gekookt rundvlees, bloedworst met aardappelpuree, kipfilet met peterselie, een koud buffet (vleeswaren, salades, wit en rood vlees, kaas)...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2021) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De zeer dynamische en sympathieke familie Lardet – Delphine, Jocelin, Stéphane en hun vader – bevestigt onze verwachtingen met wijnen die in de laatste jaargangen meer tot wasdom zijn gekomen (de vaten hebben gerijpt…). De wijnen zijn preciezer geworden, zonder daarbij hun kracht te verliezen, en komen met autoriteit naar voren. Helaas is het domein niet ontsnapt aan de klimaatperikelen die de wijngaard hebben getroffen. De hoeveelheden zijn klein, maar van zeer hoge kwaliteit. Liefhebbers moeten er snel bij zijn, in afwachting van de 2018-wijnen, die tijdens ons bezoek nog aan het rijpen waren.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Deze wijngaard in de vorm van een windmolen (8 ha), voorheen bekend als Dom. du Petit Chêne, werd in 2012 overgenomen door Paul Lardet, een industrieel aan het hoofd van een metaalbedrijf dat apparatuur voor wijnbereiding vervaardigt. Hij heeft het domein in 2014 omgedoopt tot Le Nid en beheert het samen met zijn drie kinderen volgens de principes van duurzame landbouw, waarbij de rijping op maat wordt uitgevoerd. Een domein met een zeer constante kwaliteit.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Dit is een authentieke Moulin-a-Vent die een uitstekende kennismaking vormt met deze Appellatie. Hij combineert wilde vruchten en zure kersen met een vrij volle body, zachte tannines en een verleidelijke frisheid. Een zuivere en harmonieuze afdronk. Om nu te drinken of te bewaren.