21328 klantbeoordelingen

Domaine Franck Chavy - Régnié Zonder toegevoegde sulfieten 2023

Domaine Franck Chavy - Régnié Sans sulfite ajouté 2023

Régnié|Rode wijn

4/5 (2022/8 klanten)

88/100

Wine Enthusiast

(2020 jaartal notes)

gamay

fruitig

gezouten varkensvlees met linzen

zonder toegevoegde zwavel

"Een absolute aanrader!"

Een „Haute Couture“-wijn, zonder toegevoegde sulfieten; deze cuvée valt op door zijn frisheid, zijn volle smaak en zijn fruitigheid, met een aroma-palet dat zich ontwikkelt naarmate de wijn in contact komt met zuurstof. In de mond wordt de ervaring van de sulfietvrije wijn „buitengewoon“; men proeft de brut-wijn met aroma’s van druivensap. Deze Régnié valt in de smaak door de ongelooflijke harmonie van zijn tannines, die rond en zoet zijn.

Koop je Chavy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21328 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Franck Chavy

Cuvée

Sans sulfite ajouté

Jaartal

2023

Benaming

Régnié

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay, vignes entre 45 et 115 ans

Regio's

Graniet

Wijnbouw

Duurzame landbouw

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Langdurige maceratie: 20 dagen in vaten met ontsteelde druiven voor een betere tot uitdrukking van het terroir en een extractie van de tannines door middel van overpompen en onderdompelen, zonder toevoeging van zwavel

Rijping

8 maanden op vat

Oog

Diep granaatrode kleur

Neus

Een diepgaand, complex bouquet, met tonen van kreupelhout en rook die overgaan in tonen van compote van zwarte vruchten, met vooral bosbessen en bramen, en na wat ademen vervolgens in aardbei

Smaak

Vol en rond, met een harmonieuze balans tussen textuur, frisheid en donkere vruchten die na wat ademen uitmonden in aardbei; deze cuvée valt op door zijn weelderige smaak en volle body

Serveren

AT 14-15°C

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Ideaal als aperitiefhapje, of bij gezouten varkensvlees met linzen, kip met kerrie, gebraden kip of een barbecue

Meer informatie op Domaine Franck Chavy

Meer informatie op Régnié

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Als zoon en kleinzoon van wijnbouwers vestigde Franck Chavy zich in 1991 op enkele hectaren in Morgon. Door aankopen en pachtovereenkomsten breidde hij zijn domein uit, dat vandaag 9,5 ha beslaat, en wist hij zijn plaats te veroveren in de Gids, waar hij inmiddels een vaste waarde is. Aan dit succes dragen ongetwijfeld de wijngaarden met een hoge beplantingsdichtheid (10.000 stokken/ha) en de lange maceraties bij.

Wine Enthusiast

Gewaardeerd 88/100 (Jaargang 2020)

Beoordeling van klanten

(Jaartal 2022)

4/5

op basis van 8 beoordelingen

Notitie en advies van M. FLORIAN H. Gepubliceerd op 18/01/2026