1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Beaujolais
Régnié
Jean-Paul et Charly Thévenet
Jean-Paul et Charly Thévenet - Régnié Grain et Granit 2019 (Magnum)
Jean-Paul en Charly Thévenet - Régnié Grain et Granit 2019 (Magnum)

Jean-Paul et Charly Thévenet - Régnié Grain et Granit 2019 (Magnum)

Régnié|Rode wijn

92/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2018)
gamay
zuiverheid
eieren à la meurette
bewaarwijn
Charly, zoon van Jean-Paul Thévenet, heeft zich ontwikkeld tot een vooraanstaande wijnbouwer door in 2007 zijn eigen domein in Régnié op te richten. In de voetsporen van zijn familie creëert hij tot ons grote genoegen voorbeeldige cuvées, waaronder deze zijdezachte Régnié met een elegant en verfijnd profiel. Zijn biodynamische werkwijze, met respect voor het terroir, komt volledig tot zijn recht in deze koninklijke Régnié, die ons raakt met zijn intense en zuivere fruitigheid. Een uitgelezen cuvée, ver verwijderd van de standaard, om ons te verrassen en van te genieten aan tafel.

Koop je Jean-Paul et Charly Thévenet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Jean-Paul et Charly Thévenet

Cuvée

Grain et Granit (Magnum)

Jaartal

2019

Benaming

Régnié

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Regio’s

Roze granietbodems, een oppervlakte van 4 ha voor deze cuvée, 80 jaar oude wijnstokken, de wijngebieden Les Braves en L’Oeillat

Wijnbouw

Biodynamisch werken, respectvolle teelt, grondbewerking

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

De druiven worden koud (10°) in de kuip gebracht, waarna ze 3 weken macereren. De tijd doet zijn werk; het enige wat we doen is tweewekelijks een analyse uitvoeren om de ontwikkeling van de wijn te volgen. Er wordt geen zwavel toegevoegd, noch tijdens de oogst, noch tijdens de wijnbereiding.

Rijping

1 jaar rijping: 50 % in betonnen tanks en 50 % in Bourgondische vaten waarin eerder 3 wijnen hebben gerijpt. Overheveling, 15-20 mg CO₂, niet geklaard noch gefilterd

Alcoholpercentage

14%

Oog

Doorschijnende granaatrode kleur met paarsachtige glans

Neus

Fijn, subtiel, met tonen van pioenroos, framboos en witte peper

Smaak

Rond, vol, zijdezacht, met een volle en zachte textuur die aangenaam over het gehemelte glijdt

Serveren

AT 14-16°C

Openen

Van tevoren luchten

Drinken vanaf

2022

Drinken vóór

2030

Bewaking

5 à 12 jaar

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij soep met Beaujolais, eieren in rode wijnsaus, salade uit Les Landes met eendenborst, karperfilet met Régnié, warme worst met Beaujolais, andouillette uit de Beaujolais

Meer informatie op Jean-Paul et Charly Thévenet

Meer informatie op Régnié

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn met een score van 92/100 (Jaargang , 2018) (Fantastische wijn)

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Dit is het domein van Charly, de zoon van Jean-Paul Thévenet, die enkele jaren geleden wijngaarden in Régnié kocht en in 2007 zijn eerste „ Jaargang ” op de markt bracht. Biodynamische teelt, late oogst, zachte maceratie en een laag zwaveldioxidegehalte tijdens de rijping in oude vaten staan hier centraal. De stijl is elegant en verfijnd, waarbij de nadruk ligt op charme en aromatische complexiteit in plaats van op brute kracht, en de wijnen hebben de neiging om gracieus te rijpen.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...