Bordeaux Clairet

In de Middeleeuwen exporteerde de regio Bordeaux haar wijn al naar Groot-Brittannië, waar deze zeer gewaardeerd werd. Vanwege de lichte rode kleur noemden de Britten deze wijn de „French Claret”, oftewel de „lichte Franse wijn”, of ook wel de „Franse clairet”.De Bordeaux Clairet-Appellatie e zet zo een eeuwenoude traditie van lichte rode wijnen voort. De Bordeaux Clairet heeft als bijzonderheid dat het geen geografisch afgebakende „ Appellatie “ is, en wordt geproduceerd in de productiegebieden van de Bordeaux- Appellaties . De 700 hectare die zijn aangemeld voor de „Appellatie “ maken een jaarlijkse wijnproductie mogelijk van ongeveer 40.000 hectoliter.

Net als alle rode wijnen van de Bordeaux-Appellatie is de Bordeaux Clairet een assemblagewijn. De merlotdruif is hier vaak dominant, om het fruit en de aroma’s te benadrukken. Bordeaux Clairet-wijnen, die het midden houden tussen rode en roséwijnen, zijn lichte, smakelijke, frisse en zeer aromatische wijnen, in de traditie van de eerste Bordeaux-wijnen die naar het Verenigd Koninkrijk werden geëxporteerd. De Bordeaux Clairet-wijnen zijn echter volwaardige Bordeaux-wijnen. Als zodanig gelden bij de productie dezelfde kwaliteitsnormen als voor andere rode wijnen: beperking van de opbrengst (maximaal 55 hl/ha), chemische analyse en proeverij vóór goedkeuring. Domeinen zoals Château de Lisennes, Château Penin of Château Turcaud staan garant voor deze reputatie.

In de mond zijn Bordeaux Clairet-wijnen fris, licht en fluweelzacht, met een gematigde tanninestructuur. Het zijn makkelijk drinkbare wijnen, die jong gedronken kunnen worden. Ze zijn erg geliefd in de zomer, waar ze de perfecte metgezel zijn bij picknicks en barbecues.