Bordeaux Clairet

In de Middeleeuwen exporteerde de Bordeauxstreek zijn wijn al naar Groot-Brittannië, waar deze zeer werd gewaardeerd. Vanwege de lichtrode kleur noemden de Britten het 'French Claret'.Appellatie Bordeaux Clairet zet dus een eeuwenoude traditie van lichtrode wijnen voort. Appellatie Appellaties B ordeaux Clairet is uniek omdat het geen geografisch afgebakende wijn is en wordt gevonden in de productiegebieden van Bordeaux.Appellatie De 700 hectare die is opgegeven, maken een jaarlijkse wijnproductie van ongeveer 40.000 hectoliter mogelijk.

Appellatie Zoals alle rode wijnen uit Bordeaux is Bordeaux Clairet een assemblagewijn. De druivensoort Merlot voert vaak de boventoon om het fruit en de aroma's te versterken. Bordeaux Clairet-wijnen houden het midden tussen rode wijnen en rosés en zijn licht, heerlijk, vol frisheid en zeer aromatisch, in de traditie van de eerste Bordeaux-wijnen die naar het Verenigd Koninkrijk werden geëxporteerd. Bordeaux Clairet-wijnen zijn echter volwaardige Bordeaux-wijnen. Als zodanig zijn ze onderworpen aan dezelfde kwaliteitseisen als andere rode wijnen: gecontroleerde opbrengsten (maximaal 55 hl/ha), chemische analyse en proeven voor goedkeuring. Landgoederen als Château de Lisennes, Château Penin en Château Turcaud staan garant voor deze reputatie.

In de mond zijn Bordeaux Clairet-wijnen fris, licht en fluwelig, met een gematigde tanninestructuur. Het zijn gemakkelijk drinkbare wijnen die het best jong gedronken worden. Ze zijn erg populair in de zomer, wanneer ze de perfecte begeleider zijn van picknicks en barbecues.