Bordeaux Clairet

In de middeleeuwen exporteerde de regio Bordeaux al wijn naar Groot-Brittannië, waar deze zeer gewaardeerd werd. Vanwege de lichte rode kleur noemden de Britten deze wijn 'French Claret', oftewel 'heldere Franse wijn' of 'Franse claret'.Appellatie Bordeaux Clairet zet zo een eeuwenoude traditie van lichte rode wijnen voort. De Bordeaux Clairet-wijn heeft als bijzonderheid dat het geen geografisch Appellatie is en voorkomt in de productiegebieden van Appellaties . De 700 hectare die onderAppellatie vallen,Appellatie een jaarlijkse productie van ongeveer 40.000 hectoliter wijnAppellatie .

Net als alle rode wijnen vanAppellatie is Bordeaux Clairet een assemblagewijn. De merlotdruif is vaak dominant, om het fruit en de aroma's te benadrukken. Bordeaux Clairet-wijnen, die het midden houden tussen rode en roséwijnen, zijn lichte, smakelijke wijnen, vol frisheid en zeer aromatisch, in de traditie van de eerste Bordeaux-wijnen die naar het Verenigd Koninkrijk werden geëxporteerd. Bordeaux Clairet-wijnen zijn echter volwaardige Bordeaux-wijnen. Als zodanig gelden voor de productie dezelfde kwaliteitsvereisten als voor andere rode wijnen: beperking van de opbrengst (maximaal 55 hl/ha), chemische analyse en proeverij vóór goedkeuring. Domeinen zoals Château de Lisennes, Château Penin of Château Turcaud staan garant voor deze reputatie.

Bordeaux Clairet-wijnen zijn fris, licht en fluweelzacht in de mond, met een gematigde tanninestructuur. Het zijn makkelijk drinkbare wijnen, die jong gedronken worden. Ze zijn erg populair in de zomer, waar ze perfect passen bij picknicks en barbecues.