Château Fonchereau

Château Fonchereau viel als adellijk huis onder Château Lamothe, net als de omliggende kastelen La Moune, Puymiran en Taillefer. Het wordt tegenwoordig gerund door drie Mexicaanse vrienden met een passie voor wijn.

Het uitgestrekte landgoed van Château Fonchereau beslaat 50 hectare: 30 hectare aaneengesloten wijngaarden en 20 hectare bos en weiden. De ligging van het domein, beschermd door het omringende bos en goed georiënteerd, zorgt voor een opmerkelijk microklimaat dat de wijngaard beschermt tegen hagel en vorst. Naast deze natuurlijke troeven is er ook de hoge wijnbouwkwaliteit van de kleiachtige grindbodems, waarvan de lichte helling de afvoer van regenwater vergemakkelijkt.

De wijngaard van Château Fonchereau wordt echt als een tuin onderhouden en is het onderwerp van uiterst zorgvuldig onderhoud, waarbij de sleutelwoorden, diep geïnspireerd door ecologie, respect voor het terroir en de praktijk van duurzame landbouw zijn. Het domein wordt geadviseerd door de oenologen Gilles Pauquet en Stéphane Toutoundji.