Château Fonchereau

Château Fonchereau was een adellijk huis van Château Lamothe, net als de omliggende kastelen La Moune, Puymiran en Taillefer. Het wordt nu gerund door drie Mexicaanse vrienden met een passie voor wijn.

Het grote verblijf van Château Fonchereau heeft een landgoed van 50 hectare: 30 hectare wijnstokken in één blok, 20 hectare bossen en weilanden. De structuur van het domein, beschermd door het omringende bos en goed blootgesteld, creëert een opmerkelijk microklimaat dat de wijngaarden beschermt tegen hagel en vorst. Deze natuurlijke voordelen worden aangevuld door de hoge wijnbouwkwaliteit van de kleigrindbodems, waarvan de zachte helling het regenwater gemakkelijk laat weglopen.

De wijngaarden van Château Fonchereau, die worden beheerd als een tuin, worden zorgvuldig onderhouden, met als sleutelwoorden respect voor het terroir en de praktijk van duurzame landbouw. Het domein wordt geadviseerd door oenologen Gilles Pauquet en Stéphane Toutoundji.