1jour1vin
21257 klantbeoordelingen
Château La Freynelle - Cabernet Sauvignon 2018

Château La Freynelle - Cabernet-Sauvignon 2018

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (2 klanten)

88-90/100

Robert Parker

cabernet sauvignon

«De Cuvée Cabernet Sauvignon 2018 bestaat voor 100% uit Cabernet Sauvignon. Hij heeft een diepe granaatpaarse kleur en is aanvankelijk wat terughoudend, maar opent zich vervolgens en onthult tonen van verse zwarte bessen, geplette bramen en zwarte frambozen, met accenten van menthol en pure chocolade. Deze wijn is medium tot vol van smaak met een krachtige kern van levendig zwart fruit, heeft een stevige en fijne textuur en eindigt met een mooie frisheid.” (Wine Advocate - 2019)

Koop je La Freynelle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21257 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château La Freynelle

Cuvée

Cabernet-Sauvignon

Jaartal

2018

Benaming

Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

100 % Cabernet-Sauvignon

Terroirs

Leem-kalkbodems, percelen van 5 ha, wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 20 jaar

Wijnbouw

Doordacht. Geen systematische bemesting, begroeiing met gras, gewasbescherming met minimale dosering, snoei volgens de eenvoudige Guyot-methode

Wijnoogst

De druiven worden bij optimale rijpheid mechanisch geoogst, geplet en ontsteeld en vervolgens in vaten gedaan

Wijnbereiding

Gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling op ongeveer 25 °C. De duur van de maceratie (15 tot 25 dagen) wordt bepaald op basis van Jaargang het potentieel van elk perceel. De proeverij is de enige maatstaf. Door regelmatig over te hevelen wordt de nodige zuurstof toegevoerd om de tannines van het hout en de wijn te laten samensmelten.

Rijping

De wijnen rijpen 12 maanden op eikenhout

Alcoholpercentage

13.5%

Oog

Glanzende jurk in granaatrode kleur met paarse glans

Neus

Zeer expressief met aroma’s van rood fruit, kruiden en vanille

Smaak

Geeft hetzelfde intense gevoel van rijp fruit. De tannines zijn perfect geïntegreerd en harmonieus

Serveren

AT 16-18°C

Openen

30 minuten van tevoren

Drinken vóór

2025

Bewaking

Deze wijn is licht en aangenaam om jong te drinken, maar kan ook na enkele jaren rijping worden gedronken

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij gevogelte, rood vlees en kaas

Meer informatie op Château La Freynelle

Meer informatie op Bordeaux

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2019 gids) 88-90/note100% (Geweldige wijn)

Over de wijn:

De Cuvée Cabernet Sauvignon 2018 bestaat voor 100% uit Cabernet Sauvignon. Hij heeft een diepe granaatpaarse kleur en is in het begin wat terughoudend, maar opent zich vervolgens en onthult tonen van verse zwarte bessen, geplette bramen en zwarte frambozen, met accenten van menthol en pure chocolade. Deze wijn is medium- tot vol van smaak met een krachtige kern van levendig zwart fruit. Hij heeft een stevige en fijne textuur en eindigt met een mooie frisheid.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Bezig met laden...