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Guide Hachette 2** Coup de Coeur, Decanter (Steven Spurrier) **** 16/20
Rex Bibendi, signifiait chez les romains “le roi de ce qu’il faut boire”, plus communément appelé aujourd'hui "le sommelier". C'est justement parce qu'ils ont l'habitude de servir les meilleurs crus et qu'ils connaissent au mieux l'attente de leurs clients que Serge Dubs et Markus Del Monego, tous deux Meilleurs Sommeliers du Monde, ont été conviés à élaborer cette somptueuse cuvée de grande qualité. Digne d'un grand cru !.
Rex Bibendi, signifiait chez les romains “le roi de ce qu’il faut boire”, plus communément appelé aujourd'hui "le sommelier". C'est justement parce qu'ils ont l'habitude de servir les meilleurs crus et qu'ils connaissent au mieux l'attente de leurs clients que Serge Dubs et Markus Del Monego, tous deux Meilleurs Sommeliers du Monde, ont été conviés à élaborer cette somptueuse cuvée de grande qualité. Digne d'un grand cru !.
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Oog
robe rubis, soyeuse, profonde et intense
Neus
bouquet d'une belle intensité et d’une expression très intéressante avec des arômes de sous-bois : des aromes de truffes noires, un peu fumé
Smaak
charnue et grasse, enveloppée avec un joli fondu. Il a en même temps une colonne vertébrale avec des tanins murs
Serveren
in een karaf bij 17°
Openen
2 uur eerder
Drinken vanaf
2007
Hoogtepunt
2012
Drinken vóór
2017
Productie
5000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Un carré d'agneau, une côte de boeuf, un civet de chevreuil
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Robert Parker - Wine Advocate
Wijngoed met de vermelding ‘Recommended’ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
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