1jour1vin
21666 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bordeaux-wijnen
Fronsac
Dalem
Château Dalem - Fronsac 2021
Château Dalem - Fronsac 2021

Château Dalem - Fronsac 2021

Fronsac|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5
4.1/5 (2020/11 klanten)

92/100

James Suckling

92/100

Vinous

92/100

Yves Beck

92/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

92/100

Tastingbook - Markus Del Monego

merlot
zijdeachtig
uitnodigend
buitenbeentje

"Dit wijngebied wordt de laatste tijd steeds populairder, en de 2021- Jaargang vormt daarop geen uitzondering! ~ Jeff Leve"

„Dalem 2021 heeft een weelderige neus van zwart fruit, met accenten van lavendel en rozenblaadjes, en onthult een uiterst verleidelijke, kristalheldere zuiverheid. In de mond, met een gemiddelde body, vertoont hij fijne tannines en een zeer zijdezachte textuur, met een lichte bitterheid in de afdronk die hem spanning en energie geeft. Deze Fronsac is een uitstekende bewaarwijn, die de komende 15 tot 20 jaar nog beter zal worden.” (Vinous 2023)

Koop je Dalem wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21666 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Dalem

Jaartal

2021

Benaming

Fronsac

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

90% Merlot, 10% Cabernet Franc

Regio’s

Klei-kalkplateau en hellingen (voornamelijk molasse uit de Fronsadais die op een kalkplateau rust)

Wijnbouw

Duurzaam (HVE-gecertificeerd)

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Sortering op dichtheid, 23 dagen inkuiving, alcoholische gisting in roestvrijstalen en betonnen tanks, malolactische gisting met overheveling door zwaartekracht (80% in nieuwe vaten en 20% in tanks)

Rijping

18 maanden in eikenhouten vaten (waarvan 50% nieuw en 50% gebruikt voor een andere wijn)

Alcoholgehalte

14%

Oog

Donkerpaarse kleur, violette glans en een bijna zwarte kern

Neus

Expressief en elegant, met tonen van zwart fruit (zwarte bessen, bramen), viooltjes en een licht kruidige, houtachtige toets

Smaak

Soepel, met fijne, zijdezachte tannines, sappig fruit en een levendige, energieke afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2024

Drinken vóór

2035

Productie

ongeveer 5.000 kisten

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij rundertartaar, varkensgebraad, eend-parmentier...

Meer informatie op Château Dalem

Meer informatie op Fronsac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Brigitte Rullier-Loussert staat sinds 2002 aan het roer en volgde haar vader Michel Rullier op, die dit landgoed in 1955 kocht. Ze heeft deze wijngaard van 12 hectare, gelegen op de zuidgerichte klei-kalkhellingen, goed in de gaten. Het 18e-eeuwse kasteel en het bijbehorende park kijken uit over de vallei van de Isle. De krachtige maar soms wat ruwe stijl is op aangename wijze verzacht en de wijnen hebben, zonder aan kracht in te boeten, veel aan verfijning gewonnen. Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Een van de oudste wijngoederen van de Fronsadais, opgericht in 1610, en ongetwijfeld een van de meest kwalitatieve. De wijngaard, die uitkijkt over de vallei van de Isle, bestaat uit het Ch. Dalem (12 ha), het vlaggenschip van het huis, en het Ch. de la Huste (8 ha). Het domein was drie eeuwen lang in handen van dezelfde familie, voordat het in 1955 werd verkocht aan Michel Rullier. Sinds 2020 staat het onder leiding van diens dochter, Brigitte Rullier-Loussert.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Dit landgoed, gelegen op de mooiste terroirs van de Fronsadais, tussen de plateaus en de hellingen van Saillans, doet in niets onder voor zijn buren. De wijnen zijn van een hoog niveau, maar blijven toch betaalbaar; ze leggen de nadruk op fruitigheid en een verfijnde rijping. Met dit doel voor ogen is er een nieuwe wijnkelder gebouwd: dankzij de roestvrijstalen tanks kunnen de verschillende percelen met meer precisie worden bewerkt. Die precisie loont, want het domein heeft zijn eerste ster behaald, wat wordt bevestigd door een prachtige 2020 die als primeur is geproefd.
Vinous

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100

Over de wijn:

Dalem 2021 heeft een weelderige neus van zwart fruit, met accenten van lavendel en rozenblaadjes, en onthult een uiterst verleidelijke, kristalheldere zuiverheid. In de mond is de wijn van gemiddelde body, met fijne tannines en een zeer zijdezachte textuur, en een lichte bitterheid in de afdronk die hem spanning en energie geeft. Deze Fronsac is een uitstekende bewaarwijn, die de komende 15 tot 20 jaar nog beter zal worden. 2026-2046
James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100

Beoordeeld domein Aanbevolen

Over de wijn:

Een geurige en kruidige rode wijn met aroma’s van olijven, zwarte bessen en ijzer, vermengd met tonen van kruidnagel en viooltjes. Een wijn met een gemiddelde body, verfijnd en elegant, met zijdezachte tannines. Sappig en precies. Een assemblage van merlot en cabernet franc. Nu al te drinken of om te bewaren.
Yves Beck

Yves Beck

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100

Over de wijn:

Dalem is subtiel en uitnodigend en onthult nuances van zwarte bessen en munt, aangevuld met een vleugje chocolade. De wijn is licht romig en wordt goed ondersteund door zijn tannines met fijne ge korrels , die voor een zekere volheid zorgen en goed samengaan met de zuurstructuur. Deze laatste zorgt voor wat karakter en een lichte zoutigheid in de afdronk. Een frisse en smaakvolle Dalem.  2026-2036
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100

Over de wijn:

Een expressieve, soepele, zijdezachte, frisse, heldere en zuivere wijn, waarin rode vruchten de boventoon voeren, met een levendige en energieke afdronk met aroma’s van kersen en rode pruimen. Direct na het bottelen te proeven. Het domein Dalem kent de laatste tijd een groeiend succes, en de 2021- Jaargang vormt daarop geen uitzondering. Te drinken tussen 2024 en 2034.
Tastingbook - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100

Over de wijn:

Donkerpaarse kleur met violette schitteringen en een bijna zwarte kern. Verfijnde neus met aroma’s van bramen, zwarte kersen, rijpe pruimen en sleedoornbessen, met een elegante kruidige toets op de achtergrond, vermengd met hints van vanille en peperkoek. In de mond elegant, met rijpe tannines, een gematigde zuurgraad, sappig fruit en een verfijnde mineraliteit. Een echt succes in een moeilijk jaar Jaargang , met een mooie afdronk.

GOEDKOPER PER 3

19

.90

€/fles per 3

(22.00 € per stuk)

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...