Fronsac

Fronsac is een rode wijn met een Appellatie Contrôlée (AOC) die deel uitmaakt van de wijnstreek Bordeaux. De AOC Fronsac strekt zich uit over de gemeenten Fronsac, Saint-Aignan, La Rivière, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saillans en Galgon.

Fronsac is een oud wijnbouwgebied dat bestaat uit valleien. De wijngaard beslaat vandaag de dag een oppervlakte van 830 hectare, met een jaarlijkse productie van meer dan 44.000 hectoliter. Gelegen aan de samenvloeiing van twee rivieren, de Dordogne en de Isle, is water er alomtegenwoordig. Deze aanwezigheid van water draagt bij aan het ontstaan van een microklimaat dat het risico op nachtvorst in het voorjaar vermindert en tegelijkertijd de hitte in de zomer tempert. De wijngaard van Fronsac ligt op de hellingen van zonovergoten heuvels. De bodems zijn relatief divers: alluviale bodems aan de voet van de heuvels en klei-kalkbodems naarmate men hoger op de heuvels komt. In sommige gebieden komt kalksteen met asterieën aan de oppervlakte. De ondergrond bestaat uit „molasses du Fronsadais“, een mengsel van klei en zandsteen. Dankzij de goed doorlatende bodems kunnen de Merlot en de Cabernet Franc, waaruit deze wijn is samengesteld, zich ten volle ontplooien en goed rijpen.

De wijnen van Fronsac hebben een prachtige robijnrode kleur en een intense, verfijnde neus die aroma’s van rood fruit en peper, en zelfs van een kruidenkistje, verspreidt. In de mond verleiden ze door hun body en mooie consistentie. Ze zijn stevig van structuur, met stevige maar nooit agressieve tannines, en hebben een uitstekend rijpingspotentieel. Deze wijnen, samengesteld uit Merlot en Cabernet Franc, zijn raszuiver, vol en hebben een complexe persoonlijkheid. Bijzondere vermelding verdienen de Fronsac-wijnen van Château de Carles, Château de la Rivière, Château Moulin Haut-Laroque en Château de la Dauphine.