Fronsac

Fronsac is een rode wijn met een Appellatie Contrôlée (AOC) die deel uitmaakt van de wijnstreek Bordeaux. De AOC Fronsac strekt zich uit over de gemeenten Fronsac, Saint-Aignan, La Rivière, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saillans en Galgon.

Fronsac is een oud wijngebied dat bestaat uit valleien. De wijngaard strekt zich vandaag uit over een oppervlakte van 830 hectare, met een jaarlijkse productie van meer dan 44.000 hectoliter. Gelegen aan de samenvloeiing van twee rivieren, de Dordogne en de Isle, is water er alomtegenwoordig. Deze aanwezigheid van water draagt bij aan het ontstaan van een microklimaat dat het risico op nachtvorst in het voorjaar vermindert en tegelijkertijd de hitte in de zomer tempert. De wijngaard van Fronsac ligt op de hellingen van zonnige heuvels. De bodems zijn relatief divers: alluviale bodems aan de voet van de heuvels en klei-kalkbodems hoger op de heuvels. In sommige gebieden komt kalksteen met asterieën aan de oppervlakte. De ondergrond bestaat uit “molasses du Fronsadais”, een mengsel van klei en zandsteen. Dankzij de goede afwatering kunnen de Merlot en de Cabernet Franc, de druiven waaruit deze wijn is samengesteld, zich volledig ontplooien en goed rijpen.

De wijnen van Fronsac hebben een mooie robijnrode kleur en een intense, verfijnde neus met aroma's van rood fruit en peper, en zelfs van een kruidenpotje. In de mond verleiden ze door hun body en mooie consistentie. Ze zijn stevig van structuur, met stevige maar nooit agressieve tannines, en hebben een uitstekend rijpingspotentieel. Deze wijnen zijn samengesteld uit Merlot en Cabernet Franc en zijn karaktervol, vol en hebben een complexe persoonlijkheid. Bijzondere vermelding verdienen de Fronsacs van Château de Carles, Château de la Rivière, Château Moulin Haut-Laroque en Château de la Dauphine.