Fronsac

Appellatie F ronsac is een rode wijn die het label d'origine contrôlée heeft gekregen en behoort tot de Bordeaux-wijngaarden. De AOCFronsac is verspreid over de gemeenten Fronsac, Saint Aignan, La Rivière, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saillans en Galgon.

Fronsac is een oud wijnbouwgebied dat bestaat uit valleien. Vandaag de dag beslaan de wijngaarden een oppervlakte van 830 hectare, met een jaarlijkse productie van meer dan 44.000 hectoliter. Gelegen aan de samenvloeiing van twee rivieren, de Dordogne en de Isle, is water alomtegenwoordig. De aanwezigheid van water helpt bij het creëren van een microklimaat dat het risico op nachtvorst in de lente vermindert en de hitte in de zomer verzacht. De wijngaarden van Fronsac liggen op zonnige hellingen. De bodems zijn relatief gevarieerd: alluviaal onderaan de hellingen en klei-kalksteen naarmate je de heuvels beklimt. In sommige gebieden komt gesteriliseerde kalksteen voor. De ondergrond bestaat uit "molasses du Fronsadais", een mengsel van klei en zandsteen. Deze goed gedraineerde bodems zorgen ervoor dat de Merlot en Cabernet Franc druiven waaruit deze wijn bestaat hun volledige potentieel kunnen bereiken en goed kunnen rijpen.

Fronsac wijnen hebben een mooie robijnrode kleur, met intense, gedistingeerde aroma's van rood fruit, peper en zelfs een kruidendoosje. In de mond zijn ze vol en mooi consistent. Goed gestructureerd, met stevige maar nooit agressieve tannines, hebben ze een uitstekend bewaarpotentieel. Gemaakt van merlot en cabernet franc zijn dit krachtige, vlezige wijnen met een complexe persoonlijkheid. Bijzonder zijn de Fronsac wijnen van Château de Carles, Château de la Rivière, Château Moulin Haut-Laroque en Château de la Dauphine.