Fronsac

Fronsac is een rode wijn met een gecontroleerde Appellatie die behoort tot de wijngaard van Bordeaux. De AOC Fronsac strekt zich uit over de gemeenten Fronsac, Saint Aignan, La Rivière, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saillans en Galgon.

Fronsac is een oud wijngebied dat bestaat uit valleien. De wijngaard strekt zich vandaag uit over een oppervlakte van 830 hectare, met een jaarlijkse productie van meer dan 44.000 hectoliter. Gelegen aan de samenvloeiing van twee rivieren, de Dordogne en de Isle, is water alomtegenwoordig. Deze aanwezigheid van water draagt bij aan het creëren van een microklimaat dat het risico op nachtvorst in het voorjaar vermindert en de hitte in de zomer tempert. De wijngaard van Fronsac ligt op de hellingen van zonnige heuvels. De bodems zijn relatief divers: alluviale bodems onderaan de helling en klei-kalkbodems hogerop op de heuvels. In sommige gebieden komt kalksteen met sterren voor. De ondergrond bestaat uit "molasses du Fronsadais", een mengsel van klei en zandsteen. De goed gedraineerde grond zorgt ervoor dat de Merlot en Cabernet Franc, waaruit deze wijn is samengesteld, zich volledig kunnen ontplooien en goed kunnen rijpen.

De wijnen van Fronsac hebben een mooie robijnrode kleur en een intense, verfijnde neus met aroma's van rood fruit en peper, en zelfs kruiden. In de mond verleiden ze door hun body en mooie consistentie. Ze zijn goed gestructureerd, met stevige maar nooit agressieve tannines, en hebben een uitstekend rijpingspotentieel. Deze wijnen zijn een assemblage van merlot en cabernet franc en zijn raszuivere, volle wijnen met een complexe persoonlijkheid. Bijzonder vermeldenswaardig zijn de Fronsac-wijnen van Château de Carles, Château de la Rivière, Château Moulin Haut-Laroque en Château de la Dauphine.