Opmerking: Decanter 4****
Een prachtig gemaakte Haut-Médoc, afkomstig van een terroir met zandgrind op een kleiachtige ondergrond. Een wijn die nu al zeer expressief is, met levendige en intense aroma’s van zwart fruit, en in de mond krachtig en weelderig zonder slap te zijn, met rijpe tannines voor een ronde en zijdezachte aanzet. Een complete wijn!
Koop je Peyrabon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie, diepe en glanzende robijnrode kleur
Neus
nu al zeer expressief met levendige en intense aroma’s van donker fruit
Smaak
krachtig en vol zonder zwaarte; de rijpe tannines zorgen voor een ronde en zijdezachte aanzet
Serveren
in een karaf bij 17-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2011
Drinken vóór
2015
Productie
234.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des viandes rouges et blanches, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2016) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
De Bordeaux-wijnhandelaar Patrick Bernard (Millésima) kocht in 1998 dit wijngoed van 49 hectare, gelegen in de gemeente Saint-Sauveur, waarvan een deel in Pauillac ligt en waar de cuvée Fleur-Peyrabon wordt geproduceerd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2016) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Peyrabon, eigendom van wijnhandelaar Patrick Bernard (Millésima), brengt twee cuvées op de markt. De eerste, uit de Haut-Médoc, is toegankelijk en heeft een gemiddelde bewaartijd. De tweede, Fleur de Peyrabon genaamd, is afkomstig van goed gelegen wijngaarden in Pauillac (4 ha), maar de extractie en rijping geven hem soms een ietwat droog karakter. De wijnen zijn van goede kwaliteit en bieden een goede prijs-kwaliteitverhouding.