„Durfort-Vivens, dat is overgestapt op biodynamische wijnbouw, is een mooie, volle wijn met een mooie body; hij is elegant en heeft een goede afdronk. » (Le Figaro Magazine – 2013). Deze 2012-jaargang van Durfort-Vivens nodigt de proever uit om zich te laten meeslepen door het zachte gevoel van evenwicht, harmonie en finesse, en biedt hem alle elegantie en rijkdom van zijn terroir.
Koop je Durfort-Vivens wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diep rood met granaatkleurige glans
Neus
Het bouquet is intens en complex en combineert rode vruchten zoals morelkers, rode bessen en mirabellen met tonen van witte bloemen (sering) en kruiden (Cayennepeper, zoethout), aangevuld met een subtiele nuance van blonde tabak en een sigarenkistje. Deze elegante geur wordt ondersteund door de frisheid van minerale accenten.
Smaak
In de mond komt deze wijn tot uiting als een pure weerspiegeling van de elegantie en finesse van de grote Margaux-wijnen. De aanzet is zuiver en fris. De textuur wordt subtiel geaccentueerd door zijdezachte en charmante tannines, die de afdronk met zijn prachtige minerale frisheid op harmonieuze wijze verlengen.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
Van tevoren, op basis van wat de wijn bij het proeven laat zien op het moment dat hij wordt geopend
Drinken vóór
2030 en verder
Bewaking
15-20 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij een ribstuk, een risotto met eekhoorntjesbrood en een kaasplateau
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 15/20 (Zeer goede wijn)
Over de wijn:
Vanille blijft de neus domineren en vereenvoudigen, terwijl de smaak strak wordt gemaakt door die houttoets. Een bijzondere wijn, die de meningen zal verdelen.
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein (gids 2012) 2**sterren (Geslaagde productie)
Over het domein:
„Het kasteel dankt zijn naam aan de familie Durfort de Duras, een machtige familie uit het zuidwesten die zich in de 14e eeuw in Margaux vestigde; in 1824 voegde de burggraaf van Vivens zijn eigen naam toe. Het domein is sinds 1937 in handen van de familie Lurton; sinds 1992 heeft Gonzague het domein overgenomen en het bedrijf gemoderniseerd. De wijngaard van Durfort-Vivens, gelegen in de gemeenten Margaux, Cantenac en Soussans, profiteert van een terroir met diepe grindhellingen die ideaal zijn voor de cabernet sauvignon.”
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2015) 90/100
Over de wijn:
Een wijn met tonen van vochtige aarde, gras en krenten. Ook chocolade en bosbessen. Gemiddelde tot volle body, stevige tannines en een frisse afdronk. Op dit moment nog wat hard, dus geef hem twee of drie jaar de tijd om wat zachter te worden.
Le Figaro vins
Genoteerde wijn (gids 2013) 16/20
Over de wijn:
Durfort-Vivens, dat is overgestapt op biodynamische wijnbouw, is een mooie, volle wijn met een mooie body; hij is elegant en heeft een goede afdronk.