20833 klantbeoordelingen

Margaux

4.2/5Bekijk 1218 beoordelingen

DE Margaux wijn is zeker een van de meest gerenommeerde in de Médoc in Frankrijk en daarbuiten.Appellatie De wijn kreeg al in 1954 een AOC ( d'Origine Contrôlée). Rode wijn Margaux vertegenwoordigt het grootste deel van de productie, met uitzondering van een marginale productie van witte Margaux onder de Bordeaux AOC door Château Margaux. Natuurlijk gaat de reputatie veel verder terug, dankzij de uitmuntendheid van veel van de grands crus, zoals Château Margaux, Château Cantenac-Brown en Château Brane-Cantenac, Kasteel LascombesChâteau Rauzan-Ségla, Kasteel PalmerChâteau Prieuré-Lichine, enz.

Strenge specificaties voor een uitzonderlijke wijn

De wijngaarden van Margaux wijnen de Médoc regio en mag enkel geproduceerd worden in vijf gemeenten: Margaux, Arsac, Soussans, Labarde en Cantenac.Appellatie Ook onderhevig aan de regels van de AOP ( d'Origine Protégée) de Margaux wijn kan alleen gemaakt worden van bepaalde druivensoorten. De rode wijnen van Margaux bevatten daarom Merlot Noir, Petit Verdot Noir, Cabernet Franc Noir, Cot Noir, Cabernet Sauvignon Noir, en de meer vertrouwelijke Carmenère Noir en Malbec, in deskundige verhoudingen die specifiek zijn voor elk domein.

Hoewel de bodem van de wijngaarden grotendeels bestaat uit sedimentair materiaal en kalksteen, zijn de meeste wijngaarden geplant op een plateau van mergel. grands crus classés worden geproduceerd. De uitmuntendheid van deze wijnen is gebaseerd op de kwaliteiten van de bodem van Margaux, een prachtig plateau van kiezelachtig alluvium op een kalksteen- of klei-sliblaag, het klimaat, verzacht door de nabijheid van het uitgestrekte estuarium van de Gironde, en de uitstekende natuurlijke drainage. Deze omstandigheden zijn zeer gunstig voor de wijnstokken en voor een goede rijping van de druiven. De wijngaarden van Margaux beslaan een oppervlakte van bijna 1500 hectare, met een beperkte jaarlijkse productie van ongeveer 63.000 hectoliter.

Prestigieuze wijnen en een internationale reputatie

Appellatie Op de website staan een aantal grote huizen die de 21 grote crus classés waaronder één premier cru De Château Margaux. Wijnliefhebbers uit Margaux kunnen kiezen uit een reeks namen met een ongeëvenaarde reputatie op het gebied van kwaliteit. Kies uit het beroemde Château Lascombes, Château Marquis-de-Terme, Château Prieuré-Lichine, Château d'Issan en Château Palmer, om er maar een paar te noemen. Sinds de classificatie door Napoleon III in 1855 heeft de regio nooit gefaald in het produceren van wijnen met een uitstekende finesse en een onnavolgbaar karakter.

Margaux wijnproeverij volgens de regels van de kunst

De Margaux wijn is een ideale kandidaat om lang te bewaren, waar hij kan rijpen om zijn volle smaak en drinkpotentieel tot uiting te laten komen. Sommige jaargangen kunnen tientallen jaren bewaard worden zonder te stoppen met verbeteren. Daarom moet er bij elke proeverij vooraf gedecanteerd worden om eventueel sediment dat zich in de loop van de jaren in de kelder in de fles gevormd heeft, af te scheiden. De Margaux-wijn wordt 'chambré' geserveerd, bij een temperatuur tussen 17 en 19 graden Celsius, zodat de aroma's optimaal tot hun recht komen.

Als puur product van de Bordeauxstreek en de expertise van regionale wijnboeren zijn Margaux-wijnen de perfecte begeleider van entrecote à la bordelaise, wild of gegrild rood vlees.

De wijnen van Margaux worden gekenmerkt door een zeldzame vrijgevigheid en uitzonderlijke finesse, met soepele, delicate en complexe boeketten die fruitige (framboos, kers, aalbes, enz.), bloemige (peperige roos, hyacint, enz.) en kruidige, zelfs geroosterde aroma's harmonieus mengen. De cabernet sauvignon geeft deze wijnen een onderliggende kracht en omvang die weerspiegeld worden in hun lang aanhoudende aroma's, zonder hard of arrogant te zijn. Dit zijn uitstekende wijnen om in te leggen.Appellatie De wijnen van Margaux worden gemaakt van een mengeling van voornamelijk cabernet sauvignon en merlot. Het wordt gemengd met Merlot. Malbec en Petit Verdot zijn erg in de minderheid, maar worden soms gebruikt als waardevolle toevoegingen.

Meer informatie op de website Margaux