Domaine de Chevalier 2017 - Grand Cru Classé de Graves
18,5/20
Le Figaro
19/20
Bettane & Desseauve
94/100
Robert Parker
96/100
Wine Enthusiast
„Een uiterst verfijnde neus, het fruit is rijp maar niet te rijp, de houttonen zijn subtiel, de kruidige en bloemige accenten zijn perfect; de smaak is vol, rijk, met een smakelijke structuur, body en een prachtige levendigheid in de afdronk. De afdronk is eindeloos en deze wijn zal ongelooflijk goed rijpen. Een wijn van grote klasse.“ (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Levering in houten kist voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn die in Frankrijk worden geleverd
Koop je Chevalier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een mooie, levendige lichtgouden kleur.
Neus
Zeer zuiver, intens en complex. Het verse fruit overheerst met tonen van citrus, wijnperzik, verse ananas en acaciabloesem. De minerale, mentholachtige en rokerige tonen komen subtiel naar voren
Smaak
Vol, romig, met een strakke zuurgraad die wordt bepaald door het fruit en de grindbodem. Prachtig fruitig. De grote rijkdom van deze wijn is weelderig en laat een indruk achter van een zoete, delicate zachtheid, die door de zuurgraad in balans wordt gehouden met een grote frisheid. Zeer lange afdronk, nauwkeurig, zuiver, rechtlijnig en evenwichtig
Serveren
AT 12-14°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
À déguster sur des crustacés, des poissons, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 19/20 (Wijn van uitzonderlijke kwaliteit)
Domaine noté (gids 2021) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over de wijn:
Een uiterst verfijnde neus, het fruit is rijp maar niet te rijp, de houttonen zijn subtiel, de kruidige en bloemige accenten zijn perfect; in de mond is hij vol en rijk, met een smakelijke structuur, body en een prachtige levendigheid in de afdronk. De afdronk is eindeloos en deze wijn zal ongelooflijk goed rijpen. Een wijn van grote klasse.
Over het domein:
Dit is een door iedereen gewaardeerd landgoed, met een prachtige aaneengesloten wijngaard rondom het kasteel, die tot de best onderhouden van de Bordeauxstreek behoort. Olivier Bernard is een onvermoeibare ambassadeur van de Bordeauxwijnen over de hele wereld. Hij is ook een van degenen die de waarde van hun product het beste kent, dankzij dagelijkse proeverijen in het gezelschap van de talloze bezoekers van het domein, een pionier in het ontvangen van het publiek. De witte wijnen zijn de meest verfijnde van de gemeente, de rode wijnen zijn toonbeelden van Bordeaux-klassiekers in hun verhoudingen en smaak. De laatste rode wijnen zijn zeer indrukwekkend door hun extra body en complexiteit. Mooie nuances, spanning en energie voor de witte Esprit-de-Chevalier, die de perfecte weerspiegeling is van de grote wijn. De 2016, 2017 en 2018, zowel rood als wit, zijn gewoonweg op hun hoogtepunt; het domein verdient het ruimschoots om de 5-sterrenclassificatie te behalen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2020 gids) 94/note100% (Geweldige wijn)
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Domaine de Chevalier 2017 Blanc (samengesteld uit 70% Sauvignon Blanc en 30% Sémillon) is in eerste instantie gesloten in de neus, maar opent zich vervolgens met aroma’s van rijpe peer, heerlijke Golden Delicious-appels en witte perzik, aangevuld met hints van stro, kamperfoelie en krijt. De smaak is medium-krachtig, zeer intens en elegant, met veel minerale sprankeling in de afdronk. De wijn heeft 16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 35% nieuw.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
De familie Bernard stelt sinds 1983 alles in het werk om dit prachtige domein in de top vanAppellatie te houden. Dankzij geavanceerde technieken en een wijngaard die inmiddels de nodige leeftijd heeft bereikt om uitstekende druiven te produceren, zijn de wijnen onberispelijk, zowel de witte als de rode. De wijngaard, gelegen in een van de koudere gebieden vanAppellatie, aan de rand van het bos van Les Landes, wordt onderhouden als een tuin. De witte druiven worden met uiterste zorg gesorteerd en de vinificatie is aanzienlijk verfijnd, zonder de stijl of de klasse van deze hoog aangeschreven wijn te veranderen. Chevalier belichaamt finesse en elegantie, zonder dat dit ten koste gaat van het bewaarpotentieel.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2020) 96/100
Over de wijn:
Deze wijn is vol van smaak, met geconcentreerde kruidige tonen en rijke aroma’s van wit fruit en kiwi. De zuurgraad is uitgesproken, wat de wijn een indrukwekkende fruitigheid en rijpingspotentieel geeft, zoals ook blijkt uit de textuur en de houttonen. Op zijn best te drinken in 2022.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Le Figaro vins
Genoteerde wijn (gids 2020) 18,5/20
Over de wijn:
Een karaktervolle, strakke, frisse en sappige wijn met tonen van citrus en een zeer lange afdronk.