L'Esprit de Chevalier Pessac-Léognan rouge 2025 - Second vin (Primeurs)

Dit is een door iedereen gewaardeerd landgoed, met een prachtige aaneengesloten wijngaard rondom het kasteel, die tot de best onderhouden wijngaarden van de Bordeauxstreek behoort. Olivier Bernard is een onvermoeibare ambassadeur van de Bordeauxwijnen over de hele wereld. Hij is ook een van degenen die de waarde van hun product het beste kennen, dankzij dagelijkse proeverijen in het gezelschap van de talloze bezoekers van het domein, dat een pionier is in het ontvangen van het publiek. De witte wijnen behoren tot de meest verfijnde van de gemeente, de rode wijnen zijn toonbeelden van Bordelais-klassiekers wat betreft hun evenwicht en smaak. De recentste rode wijnen maken grote indruk door hun extra body en complexiteit. Mooie nuances, spanning en energie voor de witte „Esprit-de-Chevalier“, die de perfecte weerspiegeling is van de grote wijn. De jaargangen 2016, 2017 en 2018, zowel rood als wit, zijn simpelweg op hun hoogtepunt; het domein verdient het ruimschoots om de 5-sterrenclassificatie te behalen.

De framboos en de tonen van vers rood fruit doen een miniatuurversie van de Grand Vin vermoeden: we proeven dan ook die krachtige tannines, vergezeld van tonen van rood fruit met levendige aroma’s, evenals een aangename sappigheid in het midden van de mond. De wijn is smaakvol, met tonen van vochtige aarde na een regenbui. Afdronk van gemiddelde lengte. 2029-2035

De familie Bernard stelt sinds 1983 alles in het werk om dit prachtige landgoed in de top van de ‘Appellatie ’ te houden. Dankzij geavanceerde technieken en een wijngaard die inmiddels de nodige leeftijd heeft bereikt om uitstekende druiven te produceren, zijn de wijnen onberispelijk, zowel de witte als de rode. De wijngaard, gelegen in een van de koelere gebieden van deAppellatie, aan de rand van het bos van Les Landes, wordt onderhouden als een tuin. De witte druiven worden met uiterste zorg gesorteerd en de wijnbereiding is aanzienlijk verfijnd, zonder dat dit ten koste gaat van de stijl of de klasse van deze wijn met een uitstekende reputatie. Chevalier belichaamt finesse en elegantie, zonder dat dit ten koste gaat van het bewaarpotentieel.

L'Esprit de Chevalier 2025 heeft een harmonieuze en goed gedefinieerde neus, zeer nauwkeurig, met aroma's van rood fruit en een licht aardse toets die bij beluchting aan levendigheid winnen. In de mond is hij middelzwaar, met korrelige tannines, goed in balans, vrij sappig van stijl, en een toets van zwarte olijven die in de afdronk naar voren komt. Deze tweede wijn is een uitstekende keuze en biedt een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding. 2029-2042

Een prachtige rode wijn met aroma's van rood fruit, verse kruiden en tomatenbladeren. Van gemiddelde body, met een levendige zuurgraad en fijne tannines. Enkele chocoladetonen. Slechts 12,5 % alcohol.