Le C des Carmes Haut-Brion Pessac-Léognan rouge 2022 - Second vin

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Les Carmes Haut-Brion, een kleine wijngaard in de buurt van Haut-Brion, die ook gered is van de verstedelijking van Pessac, produceert een zeer harmonieuze en subtiele wijn, waarin vooral de cabernet franc zijn onvergelijkbare finesse bijdraagt. Het domein werd in december 2010 gekocht door Patrice Pichet, hoofd van de vastgoedgroep Patrimoniale Foncière Pichet. 2016 was het eerste Jaargang in de prachtige en zeer gedurfde wijnkelder, ontworpen door Philippe Starck en Luc Arsène-Henry. Patrice Pichet heeft het beheer van het domein toevertrouwd aan de getalenteerde en perfectionistische Guillaume Pouthier, die het domein naar het hoogste niveau tilt.

Decanter

Over de wijn:

Deze verleidelijke en intens geurende wijn zit vol met cassis, kersen en subtiele kruiden. Zijn kristalheldere zuurgraad zorgt voor een onmiddellijke frisheid en levendigheid, terwijl de soepele en delicate tannines hem een zijdezachte textuur geven zonder zwaarte. Hij is energiek en dynamisch en combineert puurheid en precisie. De signatuur van Carmes komt hier volledig tot uiting: puur fruit, soepele tannines en een lange, elegante structuur. Aroma's van kersen, pruimen en rode bessen maken plaats voor een minerale afdronk, die doet denken aan oesterschelpen, met een licht ziltig accent. Deze frisse en bewaarbare wijn is prachtig gestructureerd en dynamisch, en nodigt uit om nog een glas te nemen. Een van de beste tweede wijnen, ik ben er dol op. 31% fermentatie in hele trossen. 2025-2040

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Deze cru van 4,7 ha, gelegen in de agglomeratie van Bordeaux, net als zijn buurman Haut-Brion, dankt zijn naam aan de Grands Carmes, de eigenaren tot aan de Revolutie, die leidde tot de verkoop ervan als nationaal bezit. Een wijnhandelaar kocht het en droeg het in 1840 over aan de familie Chantecaille, die het tot 2010 in bezit hield, het jaar waarin het werd gekocht door de vastgoedgroep Pichet. In 2012 kocht Patrice Pichet een deel van Ch. le Thil Comte Clary, waardoor de oppervlakte verdubbelde van 4,7 ha naar 10,3 ha.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

Dit jaar overtreft de C des Carmes Haut-Brion 2022 ruimschoots zijn gebruikelijke niveau. In de neus onthult hij een heerlijk, levendig en expressief bouquet van framboos, braam, roos, viooltje en cassis. Hij heeft een mooie structuur, een zijdezachte textuur en fijne, fluweelzachte tannines, evenals een mooie fruitige diepte. De elegante en harmonieuze afdronk benadrukt zijn unieke persoonlijkheid. Guillaume Pouthier, Guillaume Deschepper en hun team hebben uitstekend werk geleverd en een uitzonderlijke wijn geproduceerd. 2026-2037

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Door een aparte stijl te cultiveren, gekenmerkt door gedurfde vinificaties, waarbij de volledige oogst een niet te verwaarlozen plaats inneemt, heeft Les Carmes Haut-Brion zich sinds enkele jaargangen geprofileerd als een van de meest originele wijnen vanAppellatie, en zelfs van heel Bordeaux. De fruitigheid komt naar voren als "doordrenkt", een term die erg in de mode is, maar hier volkomen gerechtvaardigd, en de tannines zijn bijzonder fijn. Er moet ook worden vermeld dat het domein dat in 2010 door de familie Pichet werd aangekocht, steunt op een origineel terroir, grenzend aan Haut-Brion, dat nog vroeger rijp is en voor een groot deel bestaat uit zeer oude wijnstokken, met name cabernet franc. Dankzij de modernisering van de wijnbereidingsinstallaties heeft de cru de afgelopen jaren het ene succes na het andere geboekt, met een werkelijk indrukwekkend crescendo, dat de derde ster die twee jaar geleden werd behaald, rechtvaardigt.

James Suckling

Over de wijn:

De aroma's komen uit het glas en bieden een veelheid aan bloemen, peren, rode vruchten, rozenstelen en verse aalbessen. Er zijn ook bosvruchten te proeven. Hij is krachtig, met veel sappig fruit en een romige textuur. Hij is al open en heerlijk, en biedt een opmerkelijke intensiteit. 30% gisting in hele trossen. Tweede wijn van Carmes Haut-Brion. Bij voorkeur te proeven na 2027, maar nu al fantastisch.

Le Figaro vins

Over de wijn:

Een frisse en intrigerende neus, bijna Bourgondisch van karakter, met een subtiele pinotachtige fruitigheid. Deze weelderige wijn heeft betoverende tonen van viooltjes en viooltjesbonbons. In de mond neemt de intensiteit geleidelijk toe, met een sappige kant en een sprankelende frisheid. 2026-2040

Yves Beck

Over de wijn:

30% hele trossen voor 2022. Het bouquet schittert met zijn helderheid, zijn tonen van garrigue, die frisheid oproepen, en nuances van aardbeien, frambozen en zoethout. De ziltigheid van de aanzet, de aanwezige energie en de precisie van de tannines vormen een indrukwekkend geheel. De wijn is knapperig, smakelijk, sappig en doet het water in de mond lopen. Hij is helder, feestelijk, enthousiast en wordt ondersteund door een fijne strengheid die het aromatische karakter van het gehemelte benadrukt en de afdronk verlengt. Een C des Carmes van uitzonderlijk niveau! 2026-2040