Le Clémentin de Pape Clément 2016 - Second vin du Château Pape Clément

Bettane & Desseauve

Over het domein:

De naam zegt genoeg over de status die dit domein al dertig jaar inneemt. Alles grenst hier aan perfectie: de witte en rode wijnen zijn krachtig en verfijnd.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

Clémentin de Pape Clément 2016 is granaatpaars van kleur, met in de neus tonen van geplette bramen, cederhout en piment, op een achtergrond van nieuw leer, verse sigaren en zwarte bessen. Medium-bodied en fijn gemaakt, met een goede kern van delicaat zwart fruit, heeft hij een uitstekende structuur en een kruidige afdronk.

Over het domein:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Bernard Magrez, die ook eigenaar is van Châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) en Fombrauge (Saint-Émilion), heeft van dit domein zijn vlaggenschip gemaakt. Niets wordt aan het toeval overgelaten om de best mogelijke wijn te maken. De zoektocht naar optimale rijpheid, handmatig ontpitten, luxueuze rijping... Dit is de archetypische luxe Bordeaux, modern, onmiddellijk verleidelijk en evoluerend met grote charme. Aan de andere kant van de medaille zijn sommige jaargangen overboord gegaan. De tijd brengt dan alles weer op zijn plaats en kalmeert de vurigheid van de wijn, omdat het terroir het uiteindelijk overneemt. Sinds de Jaargang 2012 hebben we echter een verandering in stijl opgemerkt, met wijnen die minder worden gekenmerkt door de soms buitensporige zoektocht naar rijpheid en minder zwaar zijn gerijpt, wat duidelijk naar voren komt in onze laatste proeverijen, vooral met de Jaargang 2015. In kleine hoeveelheden produceert het domein een witte wijn (deels gerijpt in eivormige betonnen vaten) die delicaat muskusachtig en elegant is, waardoor hij tot de top van de door sauvignon gedomineerde Graves behoort.