Château Pape Clément

Château Pape Clément, gelegen in Pessac, aan de rand van Bordeaux, dankt zijn naam aan zijn beroemdste eigenaar: paus Clemens V. Het domein van Château Pape Clément behoort tot de AOC (Appellatie ) Pessac-Léognan en, meer in het algemeen, tot het wijnbouwgebied Les Graves. De 60 hectare van deze wijngaard, gelegen op een bodem met uitzonderlijke eigenschappen, belichamen de combinatie van passie en hard werk. Elk perceel, elke wijnstok, elke druif wordt met zorg gekoesterd en vervolgens verwerkt volgens regels die een edelsmid waardig zijn.

Château Pape Clément is een van de pareltjes uit het brede scala aan wijngaarden dat Bernard Magrez wereldwijd bezit. Deze grote wijnbouwer, gevestigd in Bordeaux, heeft van kwaliteit zijn speerpunt gemaakt. Vandaar de zorg die wordt besteed aan dit terroir, waarvan de uitzonderlijke kwaliteiten al meer dan zeven eeuwen de reputatie van Pessac bepalen. Snoeien en ontbladeren volgens uiterst strenge normen, handmatig ontpitten, vinificatie en rijping volgens de strengste regels: alles wordt in het werk gesteld om de natuur onbelemmerd het beste van zichzelf te laten uiten.