Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan 2019 - Second vin

De naam alleen al zegt genoeg over de status die dit domein al dertig jaar inneemt. Hier grenst alles aan perfectie: zowel de witte als de rode wijnen zijn karaktervol en verfijnd.

Geur van zwarte bessen, zwarte peper en melkchocolade. Hij vertoont een mooie uitgesprokenheid van kersen, aardbeien en frambozen. Iets te veel zuur, maar hij is goed gemaakt. Fris en levendig, maar misschien niet zo gelaagd. Fijne tannines omhullen de mond en ondersteunen de wijn op zachte wijze. In dit stadium nog een beetje houtig. Drinkrijpheid: 2024 - 2035

 

Bernard Magrez, tevens eigenaar van de châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) en Fombrauge (Saint-Émilion), heeft van dit domein zijn vlaggenschip gemaakt. Niets wordt aan het toeval overgelaten om de allerbeste wijn te produceren. Het streven naar optimale rijpheid, met de hand ontstelen, luxueuze rijping… Dit is het archetype van de grote, moderne luxebordeaux, die onmiddellijk verleidt en zich met veel charme ontwikkelt. De keerzijde van de medaille is dat sommige jaargangen soms te overdadig waren. De tijd brengt dan weer orde in de zaken en tempert het temperament van de wijn, want het terroir krijgt uiteindelijk weer de overhand. Sinds de „ Jaargang ” 2012 is er echter een stijlverandering waarneembaar, in de richting van wijnen die minder gekenmerkt worden door het soms overdreven streven naar rijpheid, en naar minder intensieve rijpingsprocessen, wat goed te merken was tijdens onze laatste proeverijen, met name bij de „ Jaargang ” 2015. Het domein produceert in kleine hoeveelheden een witte wijn (deels gerijpt in eivormige betonnen tanks) met een subtiele muskusgeur en een elegantie die hem tot de top van de sauvignon-gedomineerde Graves-wijnen maakt.

De Clémentin de Pape Clément 2019 is een prachtige tweede wijn die de hele persoonlijkheid van de Grand Vin weet te vangen in een toegankelijker profiel, dat direct na het bottelen klaar is om gedronken te worden. Noten van kruiden, tabak, aarde en bonenkruid voegen nuances toe aan deze soepele wijn met een prachtige textuur.

Een redelijk volle rode wijn met tonen van bramen en gemalen steentjes. Ook aroma’s van noten en dennen. Matige, ronde tannines en een sappige afdronk. De tweede wijn van Pape Clément. Te drinken vanaf 2024.

Een zacht en rokerig aroma, met tonen van tabaksbladeren, espresso, potloodstift en rode bessen. In de mond is de wijn rond, soepel, zoet en fruitig. Hij heeft diepgang, karakter en een rijke afdronk van rijpe rode bessen. Geniet ervan terwijl u wacht tot de Grand Vin zich verder ontwikkelt. Te drinken van 2023 tot 2034.