Château Pape Clément Pessac-Léognan rouge 2025 - Grand Cru Classé (Primeurs)

De naam alleen al zegt genoeg over de status die dit domein al dertig jaar inneemt. Hier grenst alles aan perfectie: zowel de witte als de rode wijnen zijn karaktervol en verfijnd.

Een zeer bloemige, expressieve neus, met aroma’s van rijp rood en zwart fruit, geurige tonen van wierook en een rijke weelderigheid met een grote aromatische zuiverheid. Soepel en fluweelzacht, rond en levendig: deze wijn heeft een vrij delicate stijl waarin de nadruk ligt op de helderheid van het bosbessenfruit en de luchtige tonen, in plaats van op de volheid of kracht. Bijna ingetogen, een bijvoeglijk naamwoord dat zelden in verband wordt gebracht met de Pape. Een zachte toets van zout, natte steen en krijt in de afdronk. Absoluut fris, met veel energie. Elegant en precies, met een zachte textuur in de afdronk en tonen van rijp fruit.

 

Bernard Magrez, tevens eigenaar van de châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) en Fombrauge (Saint-Émilion), heeft van dit domein zijn vlaggenschip gemaakt. Niets wordt aan het toeval overgelaten om de allerbeste wijn te produceren. Het streven naar optimale rijpheid, met de hand ontstelen, luxueuze rijping… Dit is het archetype van de grote, moderne luxebordeaux, die onmiddellijk verleidt en zich met veel charme ontwikkelt. De keerzijde van de medaille is dat sommige jaargangen soms wat overdreven waren. De tijd brengt dan weer orde in de zaken en tempert het temperament van de wijn, want het terroir krijgt uiteindelijk weer de overhand. Sinds de „ Jaargang “ 2012 is er echter een stijlverandering waarneembaar, in de richting van wijnen die minder gekenmerkt worden door het soms overdreven streven naar rijpheid, en van minder intensieve rijpingsprocessen, wat goed te merken was tijdens onze laatste proeverijen, met name bij de „ Jaargang “ 2015. Het domein produceert in kleine hoeveelheden een witte wijn (deels gerijpt in eivormige betonnen tanks) met een subtiele muskusgeur en een elegantie die hem tot de top van de sauvignon-dominante Graves-wijnen maakt.

De Pape Clément 2025 is schitterend. Alleen al het bouquet is betoverend. Krachtige bloemige en kruidige tonen komen uit het glas naar voren. Lavendel, rozenblaadjes, salie, munt en mokka maken plaats voor een hart van heerlijk levendige rode en paarse vruchten. Met zijn gemiddelde en diepe body is de Pape Clément in 2025 ronduit uitzonderlijk. De cabernets en de petit verdot zorgen voor een zeer uitgesproken aromatische aanwezigheid.

Wat een finesse in het bouquet van Pape Clément, dat schittert met zijn vele facetten zonder dat één element de overhand neemt. De nuances van rijpe zwarte bessen gaan hand in hand met tonen van cacao, een vleugje eucalyptus en vervolgens rode bessen. Een zeer geslaagde samensmelting van frisheid en rijpheid met een voorbeeldige veelzijdigheid en subtiliteit. In de mond laat de wijn duidelijk merken wie hij is. Zijn eigen karakter verdient alle lof. De tannines hebben een prachtige, verfijnde ' korrel ' en sluiten naadloos aan bij de volheid die de rijping heeft gegeven, terwijl de scherpe zuurgraad zorgt voor zoutigheid en frisheid. Een wijn die zich onderscheidt door zijn energie en zijn eigentijdse karakter, dat het wezen van de wijn niet in twijfel trekt, maar juist benadrukt en zijn kwaliteiten nog beter tot hun recht laat komen. De aanwezige energie moet nog tot in de afdronk worden gekanaliseerd. De rijping zou hieraan moeten bijdragen. 2030-2065