Les Hauts de Smith 2010 - Second vin du Château Smith Haut-Lafitte
17/20
Gault & Millau
1*Étoile
Hachette
Beoordelingen: Gault Millau 17/20, Wine Spectator 91/100, Hachette 1* (Zeer geslaagde wijn)
Les Hauts de Smith is een expressieve wijn in de neus, met een zeer mooi boeket van vers rood fruit (kersen, aardbeien, frambozen), gevolgd door meer verfijnde tonen van warme aarde, vuursteen, zoete kruiden en blonde tabak. Een Pessac-Léognan vol rondheid, met een goede tanninestructuur en een mooie frisheid. Rijkdom en evenwicht overheersen!
Koop je Smith Haut Lafitte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie, glanzende donkerrode kleur
Neus
uitdrukkelijk, met een prachtige mix van vers rood fruit (kersen, aardbeien, frambozen), gevolgd door verfijndere tonen van warme aarde, vuursteen, zachte kruiden en blonde tabak
Smaak
rond en vol, met een stevige tanninestructuur en een mooie frisheid. Rode vruchten strijden om de hoofdrol in de mond, samen met tonen van vuursteen en rook, die worden genuanceerd door kruiden en nootmuskaat
Serveren
in een karaf bij 17-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2014
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur une poêlée de cèpes à la bordelaise, une côte de veau aux morilles, des gibiers à plume, des viandes rouges...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Het vlaggenschip van Martillac, dankzij de kwaliteit van de faciliteiten en de openheid voor wijntoerisme met het prachtige complex Les Sources de Caudalie (een vijfsterrenhotel met spa en het restaurant La Grand’Vigne, bekroond met twee Michelin-sterren), is Smith Haut-Lafitte ook een pionier in zijn categorie vanwege zijn filosofie van wijnbouw, die Daniel Cathiard omschrijft als 'bio-precisie', met als doel het beste van de natuur te combineren met het beste van de wetenschap. Florence en Daniel Cathiard, die het domein in 1991 hebben overgenomen, mogen trots zijn op het werk dat ze op de 78 hectare wijngaard hebben verricht. Respect voor het terroir, precisie in de wijnbereiding, een eigen kuiperij, dynamische communicatie: in slechts een kwart eeuw zijn de Cathiards volwaardig deel gaan uitmaken van de legende van Bordeaux! De wijnen hebben hun ware persoonlijkheid gevonden: geen overdreven houttoets meer, ze zijn nu karaktervol, drukken hun terroir perfect uit en bruisen van energie. Hauts-de-Smith en Le-Petit-Haut-de-Smith krijgen dezelfde aandacht als de grote wijn en dat is te merken!
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2014) 1* (Zeer geslaagde wijn)
Over de wijn:
De tweede wijn, Les Hauts de Smith 2010 rood, met zijn fluweelzachte tannines, heeft een ster gekregen.
Guide des Vins Gault & Millau
Wijnbeoordeling (gids 2012) 17/20 (Opmerkelijk)
Domein met 5 sterren (Opmerkelijke productie)
Over de wijn:
De Jaargang een verleidelijke intensiteit Jaargang onthult een fluweelzachte structuur. De uitgebalanceerde zuurgraad zorgt voor een fruitig karakter in de neus en in de mond, dankzij de subtiele aroma’s van morellen. De warmte van de aanhoudende tonen van kreupelhout, kruiden en peper.
Over het domein:
De familie Cathiard is een toonbeeld van succes in de Franse wijnbouw. Nadat ze het domein in 1990 hadden overgenomen, richtten ze zich op kwaliteit, zowel in de wijngaard als in de wijnkelder, en positioneerden ze het domein in het topsegment van de markt – onder meer door er een centrum voor wijntherapie op te zetten. Net als steeds meer châteaux hanteert Smith Haut-Lafitte een "bio-organische" aanpak: gebruik van biologische botrytisbestrijdingsmiddelen, massale selectie, ploegen met paarden, het maken van compost...
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak gelegen op fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Wat een lange weg heeft dit domein afgelegd sinds 1990, het jaar waarin Florence en Daniel Cathiard het overnamen! Van een vervallen cru classé, een wijngaard die vrijwel aan zijn lot was overgelaten, hebben deze twee beginnende wijnbouwers – hij met een achtergrond in de grootdistributie en zij in de communicatie – een naam opgebouwd die telt. Eerst een wijn produceren die zonder twijfel tot de elite van de Bordeaux-productie behoort, en vervolgens van Smith Haut-Lafitte een onmisbare etappe in het wijntoerisme maken. Hoewel de wijnen in het begin soms iets te rijp en te houtig waren, is hun stijl de afgelopen tien jaar sterk verfijnd. De textuur van de rode wijnen en de afgemeten extractie met subtielere tannines zorgen voor wijnen die aansluiten bij een meer eigentijdse, minder opzichtige smaak. Ook de witte wijnen hebben deze trend gevolgd, met in het bijzonder een veel minder uitgesproken invloed van de rijping in de laatste jaargangen. Het succes blijft onbetwist: de wijnen van Smith Haut-Lafitte kennen internationaal succes en een sterke prijsstijging.