Château Canon Saint-Émilion 2022 - 1er Grand Cru Classé B

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Deze wijn is altijd elegant en dringt zijn kracht nooit op. Op deze complete Jaargang valt hij op door zijn frisse rode fruit, complexe nuances van bloemen en kruiden en rijpe, verfijnde tannines. Hij heeft een goede spanning, maar blijft rechtlijnig en volmaakt, met een goede lengte op het fruit en de kruiden. Lange rijping gegarandeerd. 2030-2040

Over het domein:

Deze Grand Cru werd in 1760 gesticht door de fregatkapitein en kaper Jacques Kanon, die een monocultuur van wijnstokken ontwikkelde. Het werd in 1954 verheven tot de rang van 1ste Grand Cru Classé B. De familie Fournier, die zich hier in 1919 vestigde, verkocht het domein in 1996 aan de Chanel groep. De wijngaard, die tegen de middeleeuwse stad aanligt, is ideaal gelegen ten zuiden van het kalksteenplateau van Saint-Émilion. Eronder liggen immense kelders die in de loop der eeuwen zijn uitgegraven voor de bouw van Libourne en Bordeaux. Nicolas Audebert (ook aan het roer van Rauzan-Ségla en Margaux, eigendom van dezelfde eigenaren) beheert de wijngaard: 34 hectare, waaronder 12 van de Matras grand cru classé, verworven in 2011, die nu de tweede wijn, Croix Canon, levert.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

Canon 2022 was briljant in de fles. In het glas onthult hij aroma's van zoete frambozen, wilde bessen en kersen vermengd met hints van viooltjes, potloodschaafsel, zwarte truffel en rozenblaadjes. De wijn is vol, diep en geconcentreerd, met een dichte, omhullende kern van fruit, ondersteund door een raamwerk van soepele, suave tannines en eindigend met een lange, zilte afdronk. Dit is een van Canon's meest gespierde en volle wijnjaren van de afgelopen jaren, met behoud van de kalksteenidentiteit. Zoals ik 2 jaar geleden al schreef, produceert dit domein zijn beste reeks wijnjaren sinds de prachtige naoorlogse reeks die voorafging aan de vorst van 1956, en de 2022 doet inderdaad denken aan een moderne versie van een van die geweldige jaren. 2030-2065

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

250 jaar geleden bouwde een kaper met een passie voor het land Château Canon. 25 jaar geleden kochten twee esthetische broers met een passie voor schoonheid het domein. Nadat ze Rauzan-Ségla in Margaux hadden overgenomen, richtten de Wertheimers (Chanel) hun aandacht twee jaar later op de rechteroever, waar ze in 1996 Canon overnamen en vervolgens, in 2017, zijn buurman, Château Berliquet. Met elke herstructurering, en onder leiding van Nicolas Audebert, zijn de Cabernet Franc druivenrassen steeds belangrijker geworden en maken ze 30% uit van de wijngaarden en de blend. De perfecte homogeniteit van de wijngaarden op de asteriated kalksteen van het plateau biedt een verfijnde consistentie in het labyrint van groeven die ondergronds langs de wijnstokken lopen. Wat de Jaargang ook is, Canon onderscheidt zich van de massa: warme jaren ontsieren de superieure kwaliteit niet, omdat de kalksteen fungeert als waterreserve. De reputatie van de wijn is gebouwd op zijn slanke, kenmerkende uiterlijk.

Vinous

Over wijn:

Canon 2022 is een majestueuze wijn van absolute verfijning en klasse - aromatisch, zeer expressief, hij ontvouwt zich met gratie. Gemalen bloemen, krijt, munt, gedroogde kruiden, wierook en bloedsinaasappel lopen over het gehemelte. Zuivere zilte tonen verlengen het middenpalet en de afdronk met gemak. Ondanks de hitte en droogte van het jaar behoudt Canon zijn essentiële en bijzonder verfijnde persoonlijkheid. 2030-2072

Jeb Dunnuck

Over wijn:

Rijpe zwarte kersen, grafiet, steenslag en een prachtig floraal karakter definiëren Château Canon 2022, nog zo'n briljant zuivere en naadloze wijn van dit team. De wijn is samengesteld uit 75% merlot en 25% cabernet franc en heeft gerijpt in 50% nieuw Frans eikenhout, met een klein percentage in foudre. De wijn heeft een gemiddelde tot volle body, is geconcentreerd en precies, met rijpe, gepolijste tannines, geïntegreerde zuren en een schitterende afdronk. De elegantie en zuiverheid zijn opvallend, en hij biedt die zeldzame combinatie van kracht en elegantie. Dit is een sensationele St-Émilion die zich gedurende 3 decennia gracieus zou moeten ontwikkelen. Naar mijn mening is dit de beste Canon ooit gemaakt, die de jaargangen 2009, 2010, 2015, 2018, 2019 en 2020 overtreft. 2025-2055

Yves Beck

Over wijn:

Diepte, definitie en subtiliteit zetten vanaf het begin de toon. De wijn is sereen, bijna meesterlijk, delicaat en zelfverzekerd. Het gehemelte moet zich gedragen, maar assimileert de kracht van het bouquet op briljante wijze. Dicht, fluweelzacht, elegant en krachtig, de wijn heeft een stille kracht, een beschaafde energie en een hedendaagse frisheid! Een uitzonderlijke wijn die niet hoeft te schitteren met zijn kracht, want zijn scherpe gevoel voor detail neemt een verantwoordelijkheid op zich die niet alleen respectabel, maar prijzenswaardig is! Grootheid kan niet worden gemeten, het moet worden ervaren! 2028-2057

Vert de Vin

Over wijn:

De neus is elegant, gedistingeerd en diep, met een heerlijke intensiteit en kruidige delicatesse. Er zijn tonen van boysenbes, wilde aardbei en, meer discreet, elegante geroosterde rode bessen, gecombineerd met toetsen van blauwe pruim, blonde tabak en steranijs, evenals subtiele hints van kruiden, pittige en bijna doordrenkte aroma's die een zekere diepte toevoegen. De wijn heeft een prachtige textuur en is fluweelzacht. Het gehemelte is elegant, pittig, delicaat, luchtig, een en al finesse en zachtheid. Zijn rijkdom, dichtheid en diepte zijn tegelijk licht en luchtig. Tonen van romige braam, romige zwarte bes en rijpe aardbei worden gecombineerd met toetsen van heldere blauwe bessen en fijne toetsen van elegant geroosterd fruit. De wijn biedt ook mooie, delicate nuances van bosbes, tabak, toast en subtiele toetsen van karamel. Delicate toetsen van geplet rood fruit zorgen voor een elegante rondheid en subtiliteit. Een mooie ziltheid en een vleugje jodium op de afdronk, met een opmerkelijke persistentie. De afdronk is sappig en zacht, met florale tonen van lelie, viooltjes en een vleugje groene kardemom.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over wijn:

Aromatisch valt de wijn op door zijn bloemige bouquet in combinatie met tonen van munt, steenslag, rood fruit, zoethout, kruiden en wilde kersen. In de mond is de wijn perfect in balans, met elegantie, finesse, zijdezachtheid, frisheid, charme, sensualiteit en een tanninestructuur waardoor hij met gemak 4 tot 5 decennia kan rijpen en evolueren. Van het begin tot het einde is het fruit opmerkelijk puur, met een vleugje zout op de afdronk. Er zijn geen harde randen. De afdronk is harmonieus. Dit is een wijn van grote schoonheid! Drink tussen 2029 en 2065.