Château Croix Cardinale Saint-Émilion Grand Cru 2018
92/100
Wine Spectator
95/100
Tastingbook - Markus Del Monego
91-93/100
Jeb Dunnuck
91-92/100
Vert de Vin
„De Château Croix Cardinale 2018, afkomstig van wijngaarden die direct naast Fleur Cardinale liggen, heeft een dieppaarse kleur en medium tot volle tonen van gekruide pruimen, grafiet, zoethout en aarde. Het is een rijpe en sensuele wijn met veel delicate tannines, een mooie textuur en een lange afdronk. Hij past helemaal in de stijl van de Jaargang : rijp maar puur.” (Jeb Dunnuck 2019) - Levering in een houten kist bij elke bestelling van 6 flessen van deze wijn (met uitzondering van de afhaaloptie).
Koop je Fleur Cardinale wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaarse jurk
Neus
Zeer fruitig, bijna weelderig, met zeer frisse zwarte vruchten, aardse tonen en zoethout
Smaak
Halfkrachtig met een romige body, soepele tannines, textuur en een mooie afdronk
Serveren
AT 17-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2021
Drinken vóór
2035
Productie
25.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een varkensfilet of een lamsbout
Bettane & Desseauve
Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Florence en Dominique Decoster, hun zoon Ludovic en zijn vrouw Caroline hebben hun hart verloren aan dit 23 hectare grote wijngoed op een heuvel, vlakbij de gemeente Castillon. De wijnen hebben een zeldzame volheid, zelfs bij een gemiddel Jaargang , en zijn verfijnder geworden wat betreft de korrel n en tannines. Het is een van de vaste waarden van Saint-Émilion en de nieuwe wijnkelder zorgt nu al voor meer precisie en zuiverheid. Wat een vooruitgang is er geboekt en wat een inspanningen zijn er geleverd. Deze cru is op weg naar de top.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dominique en Florence Decoster kochten in 2001 Ch. Fleur Cardinale, een domein van 23,5 ha gelegen op een van de hoogste punten van de AOC, ten oosten van Saint-Émilion. Hun investeringen wierpen al snel hun vruchten af: de wijn, die zich gestaag ontwikkelde, werd in 2006 opgenomen in de kring van de ‘classés’, een classificatie die in 2012 werd bevestigd. Het domein werd in 2011 met 4 ha uitgebreid door de aankoop van de naburige wijngaard La Croix Cardinale. Ludovic Decoster trad in 2015 toe tot het domein en bekleedt de functie van bedrijfsleider.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld wijngoed (gids 2022) Wijnbouwer van de Jaargang
Over het domein:
De familie Decoster (afkomstig uit de porseleinindustrie van Limoges, Haviland) spaart geen moeite om van deze cru een van de vaste waarden van deAppellatie te maken. Dit prachtige landgoed, gelegen in het oostelijke deel van Saint-Émilion, ten noorden van Saint-Étienne-de-Lisse, profiteert van een vruchtbare kleigrond, die geduld vereist om een hoog rijpingsniveau te bereiken. De wijngaard van Fleur Cardinale ligt in het gebied waar de druiven het laatst rijpen van alle grands crus classés. Op advies van Jean-Luc Thunevin produceert het landgoed wijnen met een moderne, rijke en flatterende stijl, die vaak op het randje van overrijpheid liggen. Het domein is met de classificatie van 2012 met 8 ha uitgebreid en beslaat nu een oppervlakte van 23,5 ha. Van deze 8 ha, afkomstig van La Croix Cardinale (een merk dat de familie Decoster nog steeds produceert), worden 4 ha gebruikt voor de topwijn van Fleur Cardinale.
Wine Spectator
Wijn gewaardeerd (2021 gids) 92/100 (Uitzonderlijke wijn)
Over de wijn:
De wijn glijdt verleidelijk over de tong, met aroma’s van gepureerde pruimen, warme frambozencompote en cassispasta die een subtiele levendigheid hebben. Terwijl tonen van zwarte teer, verbrande els en bonenkruid de afdronk accentueren. Dankzij het overvloedige fruit is deze wijn bedoeld om op korte termijn te drinken. Merlot en Cabernet Franc. Nu te drinken tot 2030. 1.916 kisten geproduceerd, 480 kisten geïmporteerd. - JM
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2019) 91-93/100
Over de wijn:
De Château Croix Cardinale 2018, afkomstig van wijngaarden die direct naast Fleur Cardinale liggen, heeft een dieppaarse kleur en biedt halfvolle tot volle tonen van gekruide pruimen, grafiet, zoethout en aarde. Het is een rijpe en sensuele wijn met veel delicate tannines, een mooie textuur en een lange afdronk. Hij past helemaal in de stijl van de Jaargang : rijp maar puur.
Vert de Vin
Wijn gewaardeerd (gids 2020) 91-92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Over de wijn:
De neus is fruitig en elegant, met een lichte diepte en een zeer verfijnde concentratie. We proeven tonen van sappige zwarte bessen, levendige blauwe bessen en, iets minder uitgesproken, wilde zwarte bessen, gecombineerd met subtiele accenten van lelie en viooltjes, zeer discrete hints van droog blad en terroir, een heel subtiele toets van kardemom en een nauwelijks waarneembare toets van verse tabak. De smaak is evenwichtig, fruitig en biedt mooi sappig, fris en levendig fruit, structuur, een beetje kracht en sappigheid. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van sprankelende zwarte bessen, kleine, sprankelende en frisse blauwe bessen, verse Boysenbessen in combinatie met subtiele accenten van verse paarse pruimen, lelie en discrete hints van de omgeving/droog eikenblad. De tannines zijn goed geïntegreerd en geven structuur. Een subtiel ziltig accent in de afdronk zorgt voor een aangename smaak. Een zeer subtiele toets van zoethout in de nasmaak.
Tastingbook - Markus Del Monego
Genoteerde wijn (gids 2019) 95/100
Over de wijn:
De kleur van Château Croix Cardinale 2018 is donkerpaarsrood met een violette gloed en een zwarte kern. De neus is elegant, met ingetogen fruit en subtiele tonen van bloemige aroma’s en zachte kruiden. In de mond is de wijn goed in balans, met rijpe tannines, delicaat fruit, zachte kruiden en een overtuigende afdronk.