Château Pavie Macquin Saint-Emilion 2022 - 1er Grand Cru Classé B

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Als directe buur van Troplong-Mondot is Pavie-Macquin net een premier grand cru classé geworden. Stéphane Derenoncourt en Nicolas Thienpont weten hoe ze het beste van het terroir tot uitdrukking kunnen brengen en het tegelijkertijd een moderne vorm kunnen geven, aangepast aan de smaak van de hedendaagse consument. Zeer vol en vlezig, wint de wijn van Pavie-Macquin aan finesse en harmonie met elke nieuwe Jaargang, met de onnavolgbare truffelsmaak en minerale spanning die typisch is voor de rand van de heuvel van Pavie.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Deze 2022 is de eerste Jaargang die gemaakt wordt in de nieuwe ondergrondse kelder van het domein en toont eens te meer het volledige potentieel van deze elite cru op het kalksteenplateau, die hier zijn derde Favoriet in vier edities krijgt, na de jaargangen 2020 en 2019. Tactvol gemaakt, toont hij alle attributen van een grote Saint-Emilion, met intense aroma's van zwart fruit genuanceerd door delicate florale noten en een zuivere, volle smaak met discreet eikenhout, onderstreept door een heerlijke frisheid en perfect verfijnde tannines. Zeer lang, dynamisch, met een zeldzame elegantie, het is gewoon heerlijk, met een grote stijl en een immens potentieel. Onweerstaanbaar. 2032-2045

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

In een nieuwe, sobere ontvangstruimte die volledig uit glas bestaat, kunnen bezoekers van hun wijn genieten met een ononderbroken uitzicht op het dorp Saint-Emilion. Pavie-Macquin behield zijn positie als premier grand cru classé in de laatste classificatie van Saint-Emilion in 2012. Deze terechte beloning is een erkenning van het opmerkelijke werk dat op het château is verricht door zijn manager, Nicolas Thienpont, en zijn adviseur Stéphane Derenoncourt. Dit duo heeft het domein getransformeerd door sinds het einde van de jaren 1990 sterk gebruik te maken van biodynamische wijnbouw (die niet gecertificeerd is). De bekroning van dit fundamentele werk is een reeks fantastische wijnen, met een prachtige intensiteit van fruit en een grote diepte in de mond. Deze wijnen verschillen van hun neven Pavie en Pavie Decesse doordat ze beide meer ingetogen en soepeler zijn, met diep maar toch zeer levendig sap. Pavie-Macquin is een vaste waarde, goed bekend bij wijnliefhebbers en heeft de afgelopen jaren geen valse noot laten horen.

Jeb Dunnuck

Over wijn:

Zwarte bessen, blauw fruit, steenslag, chocolade en een intense mineraliteit komen naar voren in Château Pavie Macquin 2022. Hij is voller en ongelooflijk geconcentreerd, levendig en levendig in de mond, met rijpe, gestructureerde, aanwezige tannines en een weelderige afdronk. Gemaakt van de gebruikelijke blend van 80% merlot, 19% cabernet franc en 1% cabernet sauvignon is deze boeiende, krachtige Jaargang 2022 een uitstekende wijn om te bewaren. Bewaar hem voorzichtig voor een goede tien jaar indien mogelijk, en hij zou 40 jaar oud kunnen worden. 2035 - 2075

Yves Beck

Over wijn:

Het bouquet van Pavie Macquin onthult onmiddellijk ambities gewijd aan subtiliteit, frisheid en precisie. In de neus wisselen rijpheid, frisheid, diepte en zoete specerijen elkaar af, met tonen van munt, frambozen, bramen en cacaobonen. In de mond legt de wijn niet per se de nadruk op de dichtheid, maar eerder op zijn subtiliteit, precisie en frisheid. Ondersteund door krachtige tannines heeft de wijn een serene kracht en schittering. Een diepe, sappige en persistente Pavie Macquin. 2028-2052

Vert de Vin

Over wijn:

De neus is rechttoe rechtaan, mooi pittig en biedt zowel complexiteit als een mooi precieze, gebeitelde korrel. Een gevoel van plaats (lokale biotop / een discrete hint van barrière...

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over wijn:

Het opvallende bouquet, met betoverende aroma's van kersenbloesem, zoethout, zwart fruit, zwarte kersen, sinaasappelschil en sigarentabak, zet de toon. In de mond komt het weelderige, zijdeachtige fruit naar voren, met zijn zuiverheid, lengte, frisheid en harmonieuze afdronk die de show stelen, met een zijdezachte textuur in de mond. Deze wijn is een blend van 80% merlot, 19% cabernet franc en 1% cabernet sauvignon. Drink tussen 2028 en 2060.