1jour1vin
21698 klantbeoordelingen
Château Roc de Candale 2008

Château Roc de Candale 2008

Saint-Emilion Grand Cru|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5Wijn gewaardeerd 3.2/5
3.2/5 (4 klanten)

1*Étoile

Hachette

„De 2008 is een van de laatste jaargangen die door de voormalige eigenaren is geproduceerd. Het is een evenwichtige wijn, die een getrouwe weerspiegeling is van zijn „ Appellatie ” en zijn „ Jaargang ”. Het frisse bouquet verspreidt geuren van kersen, aangevuld met jonge houttonen, vanille en zoethout. Het fruit komt terug in een smaak die gestructureerd wordt door strakke maar fluweelzachte tannines. » (Le Guide Hachette des Vins)

Koop je Roc de Candale wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21698 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Roc de Candale

Jaartal

2008

Benaming

Saint-Emilion Grand Cru

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

84% Merlot, 14% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon

Regio’s

Zand-kleigrond en zandgrond

Wijnbouw

verzorgd en traditioneel

Wijnoogst

met de hand geplukt, op het optimale rijpingsstadium

Wijnbereiding

vervaardigd in een roestvrijstalen tank met temperatuurregeling

Rijping

tussen 12 en 18 maanden, afhankelijk van het oogstjaar, in vaten van 225 liter

Alcoholgehalte

14%

Oog

jurk met een diepe kleur

Neus

een geur van rijpe bosbessen, met op de achtergrond houtachtige tonen en de geur van een sigarenkistje

Smaak

aroma’s van frambozencoulis geven deze wijn een fluweelzachte, zeer volle tanninestructuur, met een frisse en elegante afdronk met vanille-tonen

Serveren

in een karaf bij 16-18 °C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2014

Drinken vóór

2018

Productie

Ongeveer 17 000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A déguster sur un civet de lièvre, des gibiers à plume, des viandes rouges, ces fromages affinés... <br/>

Meer informatie op Château Roc de Candale

Meer informatie op Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de Appellaties)

Over het domein:

De familie Decoster, eigenaar van Clos des Jacobins en La Commanderie in Saint-Émilion, heeft onlangs dit domein aan de klei-kalkhelling overgenomen, samen met het bijbehorende restaurant, dat ideaal gelegen is in het hart van de wijngaard. De 11,5 hectare van Château de Candale genieten van een bevoorrechte ligging ten oosten van deAppellatie, met prestigieuze buren zoals Tertre Rotebœuf en Bellefont-Belcier. De tannines lijken minder streng te zijn dan in het verleden en het potentieel is duidelijk aanwezig.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2012): 1*ster (Zeer geslaagde wijn)

Over de wijn:

Dit wijngoed van een twaalftal hectare in Saint-Laurent-des-Combes is in 2010 van eigenaar veranderd; de familie Adams heeft het namelijk verkocht aan vatenmaker Vicard. De 2008 is dan ook een van de laatste jaargangen die door de voormalige eigenaren is geproduceerd. Het is een evenwichtige wijn, die zijn her Appellatie en zijn Jaargang, getrouw weerspiegelt. Het frisse bouquet verspreidt aroma’s van kersen, aangevuld met jonge houttonen, vanille en zoethout. Het fruit komt terug in een smaak die gestructureerd wordt door strakke maar fluweelzachte tannines. Een wijn die nu al drinkklaar is en nog vijf jaar bewaard kan worden.

Bezig met laden...